אמא מבשלת

קובה חמוסטה כורדית מתכון טוב וטעים של אמא   הרכיבים- כוס ג'ריש (הבורגול הכי דק) כוס סולת כוס מים חמים כפית מלח כף שמן המלית של בשר- חצי קילו בשר טחון שומני(במקור הבשר בבישול ארוך מפורק וקצוץ) בצל קצוץ שן שום כפית בהרט- ראס אל חנות חצי כפית כורכום מלח ופלפל שחור מעט סלרי קצוץ …