מתכונים קלים וטעימים
סלט כרוב חגיגי סלט קראנצ'י, עשיר ומרשים שמתאים לכל אירוח. הרכיבים- 1/4 כרוב ירוק, חתוך לרצועות דקות. 1/4 כרוב סגול, חתוך לרצועות דקות. 1 גזר גדול, חתוך לרצועות דקות (אפשר להשתמש בקולפן ג'וליאן). חופן פטרוזיליה קצוצה. 2 בצלים ירוקים קצוצים (כולל החלק הירוק). הרוטב מיץ מלימון אחד טרי. 2-3 כפות רוטב סויה. 2 כפות …
מתכון סחוג ירוק הרכיבים- 2 חבילות כוסברה טריה שטופות היטב ½ כוס פלפלים סודנים יבשים (אדומים וקטנים) 2 פלפלים ירוקים חריפים ללא גבעול ראש שום קלוף ומופרד לשיניים 2 כפות שמן זית אפשר גם שמן קנולה 1 כפית מלח ½ כפית כמון טחון ½ כפית חוויג’ למרק ½ יחידה לימון סחוט למיץ איך מכינים – …
תפוחי אדמה צלויים בתנור עם טימין מתכון קל, מהיר וטעים שמתאים לכל ארוחה. הרכיבים- 4,6 תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות בעובי בינוני ¼ כוס שמן זית מלח, פלפל שחור גרוס מעט טימין טרי (או יבש). איך מכינים – מחממים את התנור ל-180 מעלות. מניחים את פרוסות תפוחי האדמה בתבנית …
זהו מתכון קלאסי למלבי פרווה עשיר במיוחד בזכות השילוב של חלב קוקוס וקצפת. מלבי קוקוס עשיר (פרווה) כמות: כ-6 עד 8 מנות אישיות (תלוי בגודל הכוס) הרכיבים- 1 פחית (400 מ"ל) קרם קוקוס מיכל (250 מ"ל) קצפת צמחית (ריץ') חצי כוס סוכר (או לפי הטעם) 1 כוס מים 5 כפות מחוקות קורנפלור כפית מי ורדים …
תפוחי אדמה קטנים וקריספיים בשום ועשבי תיבול מתכון פשוט, מהיר ומלא בטעם מאת מלי מלכה הרכיבים- שקית של תפוחי אדמה קטנים (בייבי), שטופים היטב עם הקליפה. 4 שיני שום, חתוכות גס. חופן כוסברה קצוצה וחופן פטרוזיליה קצוצה. מלח גרוס, פלפל שחור גרוס. ¼ כוס שמן זית איכותי. איך מכינים – מניחים את תפוחי האדמה השטופים …
ירקות כבושים ביתיים – חמוצים צבעוניים מתכון קלאסי לירקות כבושים במרינדה של חומץ, כורכום ותבלינים. הירקות נשארים פריכים וטעימים בזכות ההרתחה הקצרה. הרכיבים- הירקות (חתוכים ומוכנים) גזר: 3-4 יחידות, פרוסים לעיגולים. פלפל ירוק חריף: 5 יחידות, חתוכים לחצי (לאורך). כרובית: ראש אחד, מפורק לפרחים קטנים. גמבות אדומות: 2-3 יחידות, חתוכות לרצועות אורך. גמבות ירוקות וצהובות: …
סלט משויה סלט פלפלים פקנטי מדהים מתכון של מאיה ארביב המרכיבים – 5, 6 פלפלים בכל הצבעים פלפל חריף 1-2 ראש שום מחח גס שמן זית מעט חומץ או לימון פטרוזיליה קצוצה איך מכינים – על תבנית גדולה בתנור מניחים פלפלים בצבעים פלפל חריף וראש שום מזלפים שמן ומלח גס וקולים ב200 מעלות עד …
סלט תפוחי אדמה חגיגי ורענן סלט פשוט להכנה, עשיר בעשבי תיבול ולימוני, שמתאים לכל ארוחה וחגיגה. הרכיבים- 5 תפוחי אדמה בינוניים, מבושלים בקליפתם, מקולפים ומצוננים 5 גבעולי בצל ירוק, קצוצים דק ½ צרור כוסברה, קצוצה דק 2-3 גבעולי סלרי (כולל העלים), קצוצים דק מיץ מלימון אחד גדול וטרי 3 כפות שמן קנולה 1 כפית …
זהו חטיף אנרגיה ללא אפייה, קל מאוד להכנה ועשיר בערכים תזונתיים. חטיף אנרגיה: תמרים, טחינה, סילאן ואגוזי מלך חטיף בריאות ללא אפייה, עשיר באומגה 3, סיבים תזונתיים וטעם של חלבה עדינה. הרכיבים- 500 גרם תמרים מגולענים (בוואקום או תמרי מג'הול מעוכים). 1/2 כוס טחינה גולמית (מומלץ משומשום מלא). 2-3 כפות סילאן טבעי (לפי מידת …
פסטה או ספגטי מבושלת בתוך הרוטב . קל ופשוט להכנה הרכיבים – בצל קצוץ 2 שיני שום כתושות כפית פפריקה מתוקה גם קצת חריפה קורט של כמון או אורנו יבש צ'ילי גרוס לפי טעם 3- 4 כפות רסק עגבניות איכותי מלח פלפל שחור איך מכינים – מטגנים את הבצל בשמן להזהבה. מוסיפים את …