מתכונים קלים וטעימים
מתכון עוף ותפוח אדמה -אילנית כרבי הרכיבים- חלקי עוף קילו וחצי 4 תפוחי אדמה בצל כף דבש כפית כורכום פלפל שחור מלח כף מרק עוף איך מכינים – נרתיח את תפוחי האדמה 5 דקות ונסנן בסיר רחב נטגן אתה בצל הקצוץ לזהוב. נוסיף חלקי העוף נטגן משני הצדדים ונוסיף גם דבש, ותבלינים. נוסיף את …
מעמולים נדירים עם תמרים: הטעם המתוק של הבית והמסורת ישנם מאפים שמספרים סיפור, ומעמולים הם בהחלט כאלה. עוגיות חגיגיות אלה, עם בצקם הנימוח והעשיר ומילוי תמרים מתוק ועסיסי, הם לא רק פינוק לחיך אלא גם סמל של מסורת, של חגים ושל אהבה משפחתית. כשריח המעמולים נאפה בתנור, הוא מחזיר אותנו לזיכרונות ילדות, למטבח של …
פסטלים – תפוחי אדמה במילוי בשר הרכיבים- 6 תפוחי אדמה מבושלים חצי קילו בשר טחון פטרוזיליה קצוצה בצל קצת מכל תבלין בהרט כורכום כמון מלח פלפל שחור למעטפה- צלחת עם 2-3 ביצים מקושקשות וצלחת עם קמח מצה /קמח רגיל איך מכינים – לקרר ולסנן היטב את תפוחי אדמה אפילו לילה במקרר. מועכים את התפוחי …
עוגת שכבות תפוחים של פעם כמו של סבתא הרכיבים לבצק – 200 גר חמאה ביצה גרידה מלימון 2 ורבע כוסות קמח כפית אבקת אפיה שקית וניל קורט מלח חצי כוס סוכר לתפוחי עץ- כקילו וחצי תפוחי עף ירוקים חצי כוס סוכר שקית סוכר וניל כפית קינמון גרידת לימון חופן פירורי לחם לבנים תבנית מלבנית …
בייגלה מתוק !! מתכון חגית צ'ונה הרכיבים – לבצק – 600 גר קמח לבן 6 כפות סוכר 2 כפות שמרים 2 כפיות תמצית וניל 1 שקית סוכר וניל 1 כף שמן זית / רגיל 2 כפיות מלח 1.1/2 כוס מים פושרים 1 ביצה לסירופ – חצי כוס סוכר 3/4 כוס מים 2 כפיות מיץ …
סלט גזר פיקנטי מאת דבי נסירי הרכיבים – 4 גזרים פלפל ירוק חריף 2 שיני שום קצוצות פטרוזיליה שמן זית מיץ לימון מלח איך להכין – לגרד את העור לגוליאנים. לקצוץ פלפל חריף ירוק להוסיף 2 שיני שום קצוצות קצת פטרוזיליה קצוצה. לערבב הכל יחד עם התבלינים בתאבון
פסטה שמנת של מסעדות מאת בר משה פסטה שמנת פטריות: הסוד למנה מושלמת כמו במסעדות, עכשיו אצלכם במטבח! מי לא חולם על צלחת פסטה שמנת פטריות עשירה, קרמית ומלאת טעם, כזו שמרגישה כאילו יצאה ממסעדה איטלקית יוקרתית? הסוד למנה מנחמת ומושלמת כזו טמון לא רק במרכיבים, אלא בטכניקות קטנות שמשדרגות את הטעם והמרקם. אם …
עוגת טורט תפוזים עננים / אריאלה גולדמן ▪︎ כוס מידה אוניברסלית ▪︎ תבנית אנודייז 24 / סיר ג'חנון 24/ תבנית ארובה 24 הרכיבים- 6 ביצים בגודל לארג׳ ( להוציא כשעה לפני ההכנה אל טמפ החדר) כוס וחצי סוכר 1 שקית אבקת אפיה שתיים וחצי כוסות קמח גרידת תפוז שלושת רבעי כוס מיץ תפוזים סחוט …
וואו איזה מתכון מפתיע – שמרים שוקולד פרווה מאת – Ziv Ratz מתכון שהבית ישתגע כשהן יוצאות מהתנור לבצק: 300 מ"ל חלב סויה או מים (חלב סויה נותן טעם עשיר יותר) 50 גרם שמן צמחי או נטורינה 70 גרם סוכר לבן כפית תמצית וניל איכותית כפית שמרים יבשים 500 גרם קמח לבן קורט מלח למילוי: …
תקשיבו טוב אין קציצות עוף רכות וטעימות כמו אלו מתכון מאת Oshrat Chernin בנות יקרות! 💕 היום אני באה לחלוק איתכן את המתכון הכי מוצלח שלי לקציצות עוף הכי טעימות שיש. הילדים פשוט נהנים מזה והבעל אוכל שלושה מנות 😂 לקציצות: חצי קילו עוף טחון (אני תמיד קונה טרי מאצל הקצב) 2 בצלים קצוצים דק …
