אמא מבשלת

  מרק עוף עשיר עם ירקות הרכיבים- 3 יחידות ירכי עוף או חלקים אחרים  בצל עלה דפנה פלפל אנגלי חוויאג' למרק (אופציונאלי) מעט מלח קישוא גזר כרישה תפוח אדמה גבעולי סלרי פטרוזיליה אפשר גם שורש סלרי שעועית ירוקה קפואה (כמויות לפי הטעם וההעדפה) שמיר קצוץ (להוספה לאחר ההורדה מהאש, למי שאוהב) איך מכינים – בסיר …

לחמניות שוקולד המתכון של אופירה     הרכיבים- קילו קמח כוס סוכר חצי כוס שמן 2 כפות שמרים יבשים 2 ביצים שקית סוכר וניל חצי כפית מלח 2 וחצי כוסות מים איך מכינים- שמים במיקסר את החומרים ולשים לבצק חלק כ- 10 דקות . מכסים ומתפיחים להכפלת הנפח. מורידים ומחלקים ל-12-15 חלקים מרדדים כל חלק …

   המתכון המושלם לשניצלים עסיסיים וטעימים במיוחד שניצל עסיסי במיוחד הרכיבים- חצי קילו חזה עוף פרוס לשניצלים פירורי לחם (של איזו חברה שאתם אוהבים) שמן לטיגון לבלילה (הסודית)- 2 ביצים 1 כף מיונז 1 כף חרדל 1 כפית שום גבישי 1 כף דבש ½ כפית פפריקה 1 כף קמח תופח מלח ופלפל שחור (לפי הטעם) …

עוגת גבינה בחושה, קלה וטעימה: הרכיבים- 3 ביצים 1 כוס סוכר ½ כוס שמן 2 שקיות סוכר וניל 1 כוס קמח תופח 500 גרם גבינה לבנה (9% או 5%) 3 כפות קוקוס טחון (אופציונלי, לא חובה) איך מכינים  – בקערה גדולה, מערבבים יחד את הגבינה הלבנה, הסוכר, סוכר הוניל והשמן. מוסיפים את הביצים אחת-אחת, תוך …

עוגת בוקדידמה של עליזה תמם, מהמטבח הטריפוליטני בוקדידמה – עליזה תמם תודה על המתכון המושלם הכינה ירדנה האלופה הרכיבים- קערה ראשונה: 5 חלבונים אחד וחצי כוסות סוכר 2 שקיות סוכר וניל רבע כוס שמן שליש כוס מיץ תפוזים 1 כפית גרידת לימון 1 שקית אבקת אפייה  קערה שנייה: 4 וחצי כוסות קמח שקדים מולבן חצי …

מתכון מושלם של אילנית כרבי! עוף עסיסי, מתקתק וקרמלי עם פירות יבשים שמתאים בול לארוחת חג או שבת. עוף בפירות יבשים – אילנית כרבי הרכיבים- חלקי עוף לבחירתך (נקיים, שטופים ומסוננים) בצל (לטיגון) פירות יבשים קצוצים: משמשים, צימוקים ושזיפים יבשים תבלינים לעוף: מעט כורכום, גריל עוף, מלח גס, פלפל שחור גרוס לרוטב הברשה: 3-4 כפות …

  עוגת תפוחים רכה, נימוחה ומופלאה – פשוט אין כמוה! הנה המתכון שלך מסודר ומדויק: עוגת תפוחים רכה ונימוחה (של מושלמות!) כמות: 2 תבניות אינגליש קייק הרכיבים- 4 ביצים בטמפרטורת החדר 1 כוס סוכר לבן 3/4 כוס שמן 1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי 1 שקית סוכר וניל קורט מלח 2 כוסות קמח תופח (או …

סופלה שוקולד במנה אישית קל וטעים     הרכיבים- 4 ביצים בגודל L 200 גרם שוקולד מריר  חצי כוס סוכר 3/4 כוס שמן או חמאה חצי כוס קמח לבן קורט מלח לשדרוג (אופציונלי): 12 קוביות שוקולד נוספות להנחה בתוך השקעים איך מכינים- מחממים תנור מראש לטמפרטורה של 180–200 מעלות. בקערה המתאימה למיקרוגל, מניחים את השוקולד …

  כרובית וברוקולי בתוספת גבינות פשטידה קלה ומאוד טעימה כמות: תבנית עגולה בקוטר 25 ס"מ או מלבנית 25/28 הרכיבים- 400 גרם כרובית מוקפאת 400 גרם ברוקולי מוקפא  בצל גדול חתוך דק ומטוגן עד להזהבה 1 גביע (250 גרם) גבינה לבנה 1 גביע (250 גרם) קוטג' 4 ביצים 100 גרם גבינה צהובה מגוררת (ועוד קצת לפיזור …

סלט חצילים אסייאתי עשיר, מתקתק-מלוח וממכר שמכינים בקלות! סלט חצילים אסייאתי עמוק בטעמים הרכיבים- 3 חצילים יפים ומוצקים, חתוכים לקוביות מעט מלח (להגרת נוזלים) שמן לטיגון קוביות החצילים 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות רוטב טריאקי 3 כפות קטשופ 3 כפות סילאן שן שום כתושה להגשה: בצל ירוק ופטרוזיליה טרי קצוצה דק איך מכינים …