מתכונים קלים וטעימים
עוגיות האגוזים של חני סהרוני אגוזים פריכים גאורגים של חני קונאשוילי הרכיבים- 200 גרם חמאה או מחמאה רכה 2 חלמונים 4 כוסות קמח 1 מיכל שמנת מתוקה או צמחית למילוי האגוזים- 2 כוסות אגוזים גרוסים 2 חלבונים 1 כפית קינמון 1 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל אבקת סוכר (לפזרה כשהמאפים מתקררים לחלוטין) איך מכינים …
מתכון עוגת טורט האגוזים הנפלאה של שרה יוסף בסיר פלא עוגת טורט אגוזים גבוהה (בסיר פלא) של שרה יוסף הרכיבים- (השימוש בכוס חד-פעמית חמה) 6 ביצים בגודל L (מופרדות לחלמונים וחלבונים) קורט מלח 1.5 כוסות סוכר 3/4 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי 1 כף מיץ לימון 2.5 כוסות קמח תופח (או קמח …
אונטריב עם בצל, פטריות וערמונים (מעדן אמיתי) מאת נוי אביטן הרכיבים- נתח אונטריב (צלעות) קילו וחצי בערך חתוך לריבועים (קוביות גדולות) חבילה פטריות 2 בצלים קצוצים בצל אחד אדום פרוסים חבילת ערמונים סילאן (מעט לטיגון הפטריות והבצל, ועוד קצת לזילוף מעל הבשר) מלח ופלפל שחור (לפי הטעם) פפריקה מעט בהרט מעט כורכום מים (עד לכיסוי …
קציצות תפוחי אדמה, ירק וקוביות חזה עוף (המושלמות לכריך שישי) מאת – Hagit Hogi הרכיבים- 5 תפוחי אדמה אדומים גדולים, מקולפים וחצויים (לבישול וריכוך) כ-300 גרם פילטים של חזה עוף חתוכים לקוביות קטנות-קטנות 1 בצל גדול מגורר (או מטוגן מראש, לפי בחירה) 1/2 צרור כוסברה קצוצה היטב 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה היטב בצל ירוק …
עוף מהסרטים "שגר ושכח" מתכון של מלי מאירוב הרכיבים- 8 חלקי עוף נקיים 2 בצלים חתוכים לרבעים 4 תפוחי אדמה מקולפים וחצויים/חתוכים 8 שיני שום קלופות עלי טימין טריים (לפי הטעם) לרוטב – 1/4 כוס רוטב סויה 1/4 כוס רוטב טריאקי 2 כפות סילאן מלח פלפל שחור גרוס כפית עשבי תיבול יבשים כפית פפריקה כפית …
מפרום כרובית הרכיבים- הכנת הכרובית: 1 ראש כרובית מופרד לפרחים מים רותחים ומלח (להשריה של חצי שעה) למילוי הבשר: 500 גרם בשר בקר טחון 1/2 בצל בינוני קצוץ דק או מגורר 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה דק 3 שיני שום קצוצות 1 פרוסת לחם רטובה וסחוטה היטב 1 ביצה תבלינים: 1 כפית מלח, 1/2 כפית …
עוגת פירורים ושוקולד ב-10 דקות עבודה / אילנה לוי הרכיבים (לפי כוס מידה או כוס ח.פ לשתייה חמה) לבצק והפירורים: 3 כוסות קמח 1/2 כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 1 שקית אבקת אפייה 1 ביצה 1 חמאה או מחמאה רכה 1 כפית תמצית וניל 1 כפית תמצית שקדים 2 כפות שמן למילוי: 1 …
מרק עוף עשיר עם ירקות הרכיבים- 3 יחידות ירכי עוף או חלקים אחרים בצל עלה דפנה פלפל אנגלי חוויאג' למרק (אופציונאלי) מעט מלח קישוא גזר כרישה תפוח אדמה גבעולי סלרי פטרוזיליה אפשר גם שורש סלרי שעועית ירוקה קפואה (כמויות לפי הטעם וההעדפה) שמיר קצוץ (להוספה לאחר ההורדה מהאש, למי שאוהב) איך מכינים – בסיר …
לחמניות שוקולד המתכון של אופירה הרכיבים- קילו קמח כוס סוכר חצי כוס שמן 2 כפות שמרים יבשים 2 ביצים שקית סוכר וניל חצי כפית מלח 2 וחצי כוסות מים איך מכינים- שמים במיקסר את החומרים ולשים לבצק חלק כ- 10 דקות . מכסים ומתפיחים להכפלת הנפח. מורידים ומחלקים ל-12-15 חלקים מרדדים כל חלק …
המתכון המושלם לשניצלים עסיסיים וטעימים במיוחד שניצל עסיסי במיוחד הרכיבים- חצי קילו חזה עוף פרוס לשניצלים פירורי לחם (של איזו חברה שאתם אוהבים) שמן לטיגון לבלילה (הסודית)- 2 ביצים 1 כף מיונז 1 כף חרדל 1 כפית שום גבישי 1 כף דבש ½ כפית פפריקה 1 כף קמח תופח מלח ופלפל שחור (לפי הטעם) …
