אמא מבשלת

תפוחי אדמה אפויים בתנור/כרמית דהאן   הרכיבים – חבילת תפוחי אדמה קטנים למיקרוגל חצי כוס שמן זית טימין רוזמרין מלח גס פפריקה מתוקה ופלפל שחור גרוס איך מכינים – שמים את תפוחי האדמה בסיר עם מים מביאים לרתיחה ומבשלים רבע שעה מורידים מהאש מסננים מהמים שוטפים במים קרים חותכים את התפוחי אדמה לחצי מסדרים בתבנית …

  חצילים מטוגנים של פלאפל "הקוסם"  / אריאלה גולדמן הרכיבים- 2 חצילים1 כוס קורנפלור1 כוס קמח תופח כשל"פ (או רגיל אחרי פסח )מלח גסשמןאיך מכינים – פורסים את החצילים לעיגוליםמניחים את פרוסות החציל על רשת ומפזרים כמות נדיבה של מלח גס. נותנים להם לנוח כ-45 דקות. פעולה זו מוציאה את הנוזלים מהחציל, הופכת אותו פחות מריר וגורמת לו …

  סלט ביצים טעים  / אריאלה גולדמן   הרכיבים- 5 ביצים1 בצל לבן3 גבעולי בצל ירוק קצוץ / או עירית קצוצה3-5 כפות מיונזכפית חרדלמלחפלפל שחור גרוס איך מכינים – – חותכים את הבצל הלבן לקוביות ומטגנים אותו על אש נמוכה כ 10 דקות. לאחר מכן מסננים את השמן.– מניחים את הביצים בסיר קטן ומכסים במים, מוסיפים כפית …

  עוגת שוקולית כשרה לפסח הכי קלה הכי טעימה  (2 תבניות אינגלייש קייק) הרכיבים-  5 ביצים 1 כוס סוכר 1 כוס שוקולית רגילה 1 אבקת אפייה 1 כוס קמח מצות לעוגות/קמח תופח לפסח 3/4 כוס שמן איך מכינים –  לערבב את כל היבשים בקערה . בקערה נפרדת לבחוש את כל הרטובים. ואז להוסיף את הרטובים …

מתכון מדהים פנקייק כשר לפסח כוס מדידה חד פעמית חמה נועם זיגדון הרכיבים – 1 כוס קמח מצה דק 2 ביצים 1-1/4 כוסות חלב /מים 1 שקית אבקת אפיה מעט תמצית וניל 2 כפות סוכר 2 כפות שמן איך מכינים-  לערבב לתערובת חלקה להניח 10 דקות לספיגה יוצקים את התערובת באמצעות כף למחבת טפלון משומנת …

  באונטי לפסח בקלות שלא תאמינו חטיף קוקוס מצופה בשוקולדפרווה!מוציאים מן המקרר ישר לאורחים עם התה. אין פשוט יותר וחגיגי יותרבאונטי לפסח / ליטל אשואל   הרכיבים- 3/4 כוס שמנת מתוקה /צמחית / קרם קוקוסחצי כוס אבקת סוכר200 גרם קוקוס טחון לציפוי:300 גרם שוקולד מרירכף שמן איך מכינים – בסיר קטן מביאים לסף רתיחה שמנת מתוקה …

מתכון חרוסת כמו פעם אותנטית כמו שהכינו בבית הוריי ( מטבח כורדי) – חאליק / אריאלה הרכיבים- צנצנת סילאן טבעי 100 גר' אגוזי מלך גרוסים איך מכינים –   יוצקים את הסילאן לקערה לפי הכמות הרצויה לכן כחצי בערך.  מוסיפים את האגוזים הגרוסים (ניתן לשלב אגוזים לפי בחירתכם / או בוטנים גרוסים ) מערבבים ומאחסנים בטמפ …

תשמרו מתכון לפסח אורז חגיגי עם גזר אורז עם גזר כל כך חגיגי ותראו איך יצא לי. תכינו לפסח מבטיחה לכם מעדן מתכון מאת גילה עדי הרכיבים- 3 תפוחי אדמה פרוסים 3 בצלים קצוצים 5 שיני שום 10 גזרים חתוכים לרצועות דקות 750 גרם בשר בקר צלעות טרי 500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות (לא …

  איך מכינים לחמניות לפסח מקמח מצה   לחמניות מקמח מצה לפסח. לחמניות שכרגע יצאו מהתנור. צביה אורן  הרכיבים – 2 כוסות קמח מצה 1/2 כוס שמן 1 כוס מים רותחים 1/2 כפית מלח 5 ביצים איך מכינים – לערבב 2 כוסות קמח מצה וחצי כוס שמן 1 כוס מים רותחים וחצי כפית מלח, לערבב …

בלינצ'ס כשר לפסח ממולא פרגיות ברוטב פטריות המנה הכי מושלמת לחג 🤩 בלינצ'ס ממולא בפרגיות עם רוטב פיטריות נועם זיגדון כשר לפסח כוס מדידה אוניברסלית כמות 6-7 יחידות הרכיבים – ¾ עד 1 כוס קמח תפוחי אדמה 1 כוס מים 4 ביצים L 1 כף שמן 1/4 כפית מלח איך מכינים – לטרוף במטרפה או …