אמא מבשלת

עוגת וניל ושוקולד צ'יפס מהירה והכי טעימה המתכון לעוגה אחת תכפילו כמות ל- 2 העוגות בתבנית אינגליש קייק הרכיבים- 2 ביצים 1/3 כוס שמן כפית מחית וניל /תמצית וניל חצי כוס סוכר קורט מלח כוס קמח כפית אבקת אפייה חצי כוס חלב /מיץ /שמנת חופן שוקולד צ'יפס +כף מהקמח לערבב איך מכינים –  לערבב בקערה …

  העוגה הזו נדירה והיא קלה להכנה שפרה אזולאי הרכיבים- כוס קוקוס כוס קמח כוס סולת כוס סוכר גרידה תפוז כוס מיץ תפוזים שקית אבקת אפייה שקית סוכר וניל כוס שמן 6 ביצים מופרדות איך מכינים – נקציף חלבונים עם סוכר בקערה אחרת נערבב היטב את כל המרכיבים שנשארו . נוסיף את קצף החלבונים בתנועות …

עוגת תפוזים בחושה רכה ועסיסית מתכון של Kohava Haviv Yosefi הרכיבים- 6 ביצים שלמות כוס וחצי סוכר כוס שמן כוס מיץ תפוזים חצי כוס קוקוס מגורד 2 שקיות סוכר וניל שקית אבקת אפיה 2 כוסות קמח תופח איך מכינים- במיקסר נערבל את הביצים שלמות עם הסוכר למשך כ10 דקות במהירות גבוהה, ננמיך מהירות ונוסיף לאט …

עוגיות תמרים פרווה הכי טעימות שיש בצק בלי סוכר מעל אבקת סוכר הרכיבים- לבצק 900 גרם קמח . 1 אבקת אפיה . 100 גרם כוס שמן 400 גרם מרגרינה /נטורינה , כף תמצית וניל . 90 גרם מים או מיץ תפוזים . איך מכינים –  לערבב הכל במיקסר עד התאחדות טובה. לחלק בצק ל5 חתיכות …

  עוגיות עבדי ממכרות יהודית תמר עוגיות מלוחות משגעות ופריכות קלות להכנה הרכיבים – 3 וחצי כוסות קמח מנופה 1 שקית אבקת אפייה 1/2 כוס שומשום בתוך הבצק 1 כוס סודה ( מי סודה ) כפית של אבקת אפייה . 3/4 כוס שמן 1 כף שטוחה מלח איך מכינים – ללוש לבצק אחיד רך ונעים …

עוגת תפוזים, ציפוי גלז של תפוזים של הלייףףףףףףףף עוגת תפוזים טורט הכי טובה שיש המתכון של אריה רוזנשטוק האלוף הרכיבים- 6 ביצים גדולות 200 גרם סוכר – כוס כפית מחית וניל כף מיץ לימון 180 מ"ל מיץ תפוזים – 3/4 כוס 100 גרם שמן-  חצי כוס 270 גרם קמח – (כ- 2 כוסות ) שקית …

  הסלט כרוב הסגול של הסופר כמה שאני אוהבת בגרסה ביתית הרבה יותר טעימה .. צביה אורן   סלט כרוב אדום במיונז. – סלט כרוב סגול במיונז עם טיפ סודי הרכיבים-  1/2 כרוב סגול חתוך לרצועות דקות( ג׳וליאנים בעזרת קולפן) 1/2 כפית מלח ורוד הימלאיה. 4 כפות מיונז 3 כפות מיץ לימון סחוט 1/2 כפית …

לחמעג'ון/כרמית דהאן   הרכיבים – לבשר חצי קילו בשר טחון בצל אחד גדול קצוץ 2 שיני שום מלח פלפל שחור מעט צנוברים איך מכינים – במחבת רחבה מטגנים את הבצל מוסיפים שום כתוש ואת הבשר מטגנים היטב עד שהבשר משנה את צבעו מתבלים במלח ופלפל שחור מוסיפים צנוברים מקררים היטב רצוי במקרר הרכיבים לבצק- חצי …

  צ'ימיצ'ורי – רוטב מעולה לבשר על האש או לכל ארוחה צ'ימיצ'ורי הוא רוטב ארגנטינאי מסורתי המשמש בעיקר כתוספת לבשר צלוי. הוא עשוי בדרך כלל מפטרוזיליה קצוצה דק, אורגנו, שום, שמן זית, חומץ יין אדום ותבלינים נוספים. יש לו מרקם מעט גס והוא מוסיף טעם רענן וחריף לבשר. מתכון מאת דלית וגמן הרכיבים- צרור כוסברה/פטרוזיליה …

סיר טעים של עוף בקישואים וגמבה   מאת שולה רומנו הרכיבים – 8 שוקיים או חלקי עוף 4 שיני שום פרוסות דק 2 קישואים פרוסים גס גמבה פרוסה כורכום כפית מלח פלפל לבן או שחור כף מרק עוף כוסברה איך מכינים – מחממים שמן בסיר מטגנים את השום הגמבה  והעופות. מוסיפים גם קישואים והתבלינים . …