תבשיל כוסמת – מזון על בריא וטעים

קצת על כוסמת:

הכוסמת מכילה כמות גדולה של ויטמין B אשר חיוני לגוף כמקור אנרגיה ראשי,

ומינרלים המכילים מגנזיום, ברזל ועוד.

כמות המגנזיום שמכילה הכוסמת יכולה לסייע למערכת העיכול והמעיים,

בנייה ושיקום השרירים, ומניעת דיכאון ולחץ.

מתכון לכוסמת משודרגת מתכון של אבי שריד

הרכיבים- 

• כוס כוסמת

• שתי כוסות מים

• חופן בצל ירוק חתוך

• 3 שיני שום חתוכות לפרוסות

• גזר גדול מגורר בדק (עם המגרדת הכי דק)

• 2 עגבניות גדולות חתוכות דק

• עלה גרניום (לימוני) אחד חתוך- אם אין אפשר בזיליקום

• 1 כפית סוכר

• חצי כפית פלפל שחור

• חצי כפית פלפל לבן

• חצי כפית כמון

• מעט מלח

• כוס שקדים פרוסים

איך מכינים- 

1. שוטפים ומנקים כוס כוסמת. מרתיחים את הכוסמת כ-15 דקות עם שתי כוסות מים.

2. בינתיים, מטגנים במחבת חופן בצל ירוק ו-3 שיני שום חתוכות לפרוסות.

3. מוסיפים את הגזר המגורר, את העגבניות החתוכות ואת עלה הגרניום החתוך.

4. מתבלים בכפית סוכר, חצי כפית פלפל שחור, חצי כפית פלפל לבן וחצי כפית כמון.

5. לאחר 15 דקות מסננים את הכוסמת, מוסיפים אותה לתערובת הירקות, מוסיפים מעט מלח ומערבבים הכל יחד כ-5 דקות.

6. במחבת נפרדת קולים כוס שקדים פרוסים (השקדים נותנים את הטוויסט המיוחד), ומפזרים מעל. תהנו!

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו

מבית אמא ?

קבוצת הווטסאפ שלנו

כאן לוחצים ומצטרפים  – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת  ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס