מתכונים קלים וטעימים
כרובית מטוגנת בציפוי פנקו מתכון מאת – ליאן דביר צדוק הרכיבים – כרובית 4 ביצים מלח פלפל שחור מעט צ'ילי כורכום פירורי לחם פנקו איך מכינים – כרובית שלמה להשרות חצי שעה במים ומלח לחתוך לפרחים ולבשל בסיר עם עד שהכרובית מתחילה להתרכך לשים לב שלא תתבשל יותר מידי! לסנן ולחכות שיתקרר. בקערה לערבב 4 …
עוגיות חמאה ונוטלה מאת – זהבה סיסו הרכיבים– 250 גרם חמאה רבע כוס שמן 100 גרם אבקת סוכר 3 כוסות קמח (שתיה חמה) קורט מלח איך מכינים – ללוש את כל הרכיבים לבצק רך ונעים. אפשר לתת מנוחה למקרר לשעה. ליצור כדורים לשים בתבנית על נייר אפייה ולפחוס. ליצור גומה באמצע עם מקל או פקק. …
הכנתי מרק אפונה משגעעעע מתכון למרק אפונה הכי טעים 🍲 המתכון מאת – גלית בן אהרון הרכיבים – בצל 3 ענפים סלרי שורש פטרזיליה שורש סלרי זה מוסיף המון טעם גזר תפוח אדמה כוס וחצי אפונה יבשה פטרוזילה כוסברה קצוצה מלח פלפל חוויאג כמון איך מכינים – לטגן את הבצל ולהוסיף ירקות הכל חתוך .לערבב …
ריבת תפוז סיני מאת – צביה אורן זו העונה, יש לנצל, מלא תפוז סיני קטן גדל על העצים. צביה משתפת במתכון נהדר המרכיבים– 1 ק׳ג תפוז סיני 1/2 ק׳ג סוכר מיץ מלימון אחד 1 מקל קינמון שוטפים היטב את התפוז סיני, חורצים לאורכו כמה פסים. ושמים בסיר עם מים, מרתחים כ-10 דקות , סוגרים, ושופכים …
עוגיות מלוחות בייגלה המתכון של – גאולה לוי הרכיבים- קילו קמח 300 גרם מחמאה/חמאה/מרגרינה כף מלח חצי כוס שמן 2 אבקת אפיה בערך כוס מים *שומשום לטבול איך מכינים- ללוש את כל הרכיבים במיקסר בוו גיטרה עד שמתקבל בצק – את המים להוסיף בהדרגה ואם צריך תוסיפו עוד. עד שמתגבש לבצק חלק. לתת לבצק …
מתכון לעוגת תפוזים קלה המתכון מאת –ליזט יחיאל הרכיבים- 6 ביצים כוס סוכר כוס מיץ תפוזים טבעי גרידה מלימון ותפוז חצי כוס שמן 2 סוכר וניל שתי כוסות קמח שקית אבקת אפיה ההכנה – להקציף את החלבונים עם חצי כוס סוכר ושקית סוכר וניל לקצף יציב לשפוך לקערה. ובקערת המיקסר לשים את החלמונים להקציף לקצף …
לביבות אפויות זוקיני ובטטה מאת – גלית בן אהרון הרכיבים- 2 זוקיני ירוק 2 בטטות ביצה 2 כפות טחינה גולמית 3 כפות קמח תופח/קוואקר /קמח כוסמין 2 כפות שמן זית מלח פלפל לפי הטעם רבע כפית כמון רבע כפית כורכום קצת צילי חריף- לא חייבים איך מכינים- לגרר את הזוקיני על פומפיה ולסחוט את כל …
חיתוכיות ריבה מאת – שרונה זאבי ( מתכון הבצק של קרין גורן בשינוי קטן שלי ) הרכיבים- במיקסר עם וו גיטרה לשים: 5 כוסות קמח כוס קורנפלור שקית אבקת אפייה חצי כוס אבקת סוכר כוס שמן 200 גרם מרגרינה או חמאה כוס מים איך מכינים- במיקסר עם וו גיטרה לשים הרכיבים . ללוש עד לקבלת …
כפיתות ללא בשר – קציצות צמחוני תוניסאית מאת – אילנה בוכריס הרכיבים – 4 תפוחי אדמה מבושלים חבילת פטרוזיליה גדולה חבילת כוסברה גדולה חצי חבילת שמיר 2 בצלים גדולים כמה עלים סלרי 5 שיני שום כוס סולת או פרורי לחם 3 ביצים כף פפריקה כפית פלפל שחור כף מלח 1/2 כפית קינמון תבלין לקציצות כמון. …
מתכון לדג מושט ברוטב מרוקאי חריף המתכון מאת – עופרה מרציאנו הרכיבים- 4-5 פילטים של מושט לימון מלח גמבה אדומה פלפל חריף פחית חומוס מבושל מסונן כוסברה פפריקה מתוקה פפריקה חריפה מרק עוף פרווה כפית כורכום כפית כמון 10 שיני שום פרוס פרוסות לימון מיץ לימון כפית פפריקה – 3 כפות שמן כוסברה קצוצה לקישוט איך …
