אמא מבשלת

המנה שגרפה הכי הרבה מחמאות השבת . חייבים לנסות! צלי בשר עם תפוחי אדמה – אילנית כרבי הרכיבים- נתח מספר 5 קילו וחצי לפחות כורכום 10 פלפל אנגלי 3 עלי דפנה 5 תפוחי אדמה 2 בצלים 6 שיני שום כף טריאקי מעט כורכום פטרוזיליה קצוצה או קפורה כף אבקת מרק פלפל שחור גרוס מעט כמון …

מרק עגבניות חורפי טעים מאוד ובריא מאת – אורלי אוחנה כהן הרכיבים- 2 בצלים 6 עגבניות חתיכה של דלעת בטטה קישוא 2 שיני שום מלח פלפל שחור כפית סוכר כף רסק עגבניות פטרוזיליה כוסברה נענע יבשה טיפה כורכום פפריקה מתוקה איך מכינים- 2 בצלים לאדות ב1-2 כפות שמן להוסיף 6 עגבניות אדומות מאוד מגורדות( ממליצה …

ביום חורף קר מכינים סופלה שוקולד חם הרכיבים- 250 גרם שוקולד מריר 100 גרם חמאה או מחמאה 3 ביצים 3/4 כוס קמח קוביות שוקולד איך מכינים ? להמיס  שוקולד מריר וחמאה בבן מארי. להקציף 3 ביצים שלמות , להוסיף את השוקולד המומס ולהוסיף 3/4 קמח. להקציף הכל ביחד עד שמתקבלת עיסה להעביר לכוסות. תנור לחמם …

לביבות תפו"א מתפצפצות בפה / אריאלה גולדמן כ 15 יח הרכיבים- 6 תפו"א בינוניים מגוררים גס על פומפיה בצל מגורר על פומפיה חופן ממש נדיב של עלי סלרי+גבעולים קצוצים דק 3 ביצים L כוס פירורי לחם לבנים/בפסח תחליפו חצי כוס קמח מצה מלח,פלפל שחור גרוס, כפית גדושה כורכום כף גדושה אבקת מרק עוף איך מכינים- …

  עוגת גבינה של בית מלון 5 דקות עבודה בדיוק תבנית מלבנית 20/30עם שוליים גבוהים. הרכיבים- קילו גבינה לבנה רגילה 2 שמנת חמוצה כוס סוכר אינסטנט פודינג וניל 6 ביצים חצי כוס קמח 4 כפות קורנפלור 2 שקיות סוכר וניל איך מכינים – אם רוצים עוגה אוורירית מקציפים קודם ביצים עם סוכר ואז מוסיפים את …

  תבשיל עוף וזיתים מרוקאי מאת- בת אל ביטון הרכיבים- •8 יחידות עוף •2 קופסאות זיתים מגולענים • גמבה אדומה פרוסה לרצועות •2 בצלים חתוכים לרצועות 5 שיני שום קצוצים •חצי לימון סחוט •רבע צרור כוסברה •מים, שמן •תבלינים: כורכום, פפריקה, מרק עוף, כמון, מלח, סוכר, רסק עגבניות. איך מכינים-  1. להכניס את הזיתים לסיר …

בצק שמרים רגיל של פעם הכי פשוט וטעים מתכון מאת – עפרה חי המתכון גם פרווה ומתאים לשבת שמרים שוקולד פרווה של פעם הרכיבים- קילו קמח 2 כפות שמרים 1/2 כוס סוכר 2 כוסות מים פושרים 3 ביצים  כוס שמן כפית מלח מלית קקאו- 1. כוס קקאו 2. כוסות סוכר 1. כוס שמן 2-3 כפות …

עוגת תמרים בחושה ״עננים״! עוגה שתמיד מצליחה! לחה ואוורירית והכי מתאימה לתה או לקפה של הבוקר (או של הערב) מאת – בת שבע מירון הרכיבים- 2 ביצים 3/4 כוס סוכר קורט מלח 3/4 כוס שמן 1/2 קופסא ממרח תמרים כוס ו- 3/4 קמח 1/2 כפית קינמון 1 שקית א.אפיה 1 כפית סודה לשתיה 1 כוס …

פיצה ביתית מושלמת/ נעמי שושן הרכיבים- כוס ורבע מים (כוס 250 מ"ל ) 8 כפות שמן זית 4 כוסות קמח כפית סוכר כפית מלח כף שמרים יבשים רוטב פיצה מוכן גבינות תוספות מה שבא לכם איך מכינים- מערבבים את כל החומרים בוו לישה במיקסר 10 דקות. ומתפיחים למשך  שעה. מחלקים ל- 2 מרדדים את הבצק …

עוגיות פיצוחים מדהימות ללא גלוטן ללא קמח מתכון מאת – זהבה סבידיה הרכיבים- 4 כוסות שקדים מולבנים חצויים/או תערובת אגוזים ושקדים כוס גרעיני דלעת כוס גרעיני חמנייה 5 כפות שומשום חצי כוס סוכר 2 חלבונים איך מכינים- מערבבים היטב את כל הרכיבים עד שמתקבלת תערובת הומוגנית. מניחים בעזרת כף על גבי תבנית האפייה. עם נייר …