מתכונים קלים וטעימים
5 מיתוסים על תזונה בריאה שהגיע הזמן לשבור 1. פחמימות הן אויב: ״פחמימות גורמות להשמנה וצריך להימנע מהן כמה האפשר״ האמת: לא כל הפחמימות משמינות, פחמימות מורכבות כמו אלו שנמצאות בדגנים מלאים, פירות וירקות מספקות כולן אנרגיה, סיבים תזונתיים וויטמינים שחיוניים לגופנו. פחמימות פשוטות כמו סוכר וממתקים הן אלו שצריך להימנע מהן כמה …
כדורי שוקולד שיהפכו את היום שלכם לטוב יותר – מתכון פשוט ומפנק מתכון מאת שרה יוסף הרכיבים- שרוול פתי בר טחון 250 מ״ל שמנת מתוקה שקית סוכר וניל 100 גרם שוקולד מריר 100 גרם שוקולד חלב איך מכינים- נרתיח את השמנת המתוקה בבן מרי, נוסיף לשמנת המתוקה את השוקולד וסוכר …
חלום חורפי מהתנור – תענוג מקינמון שאי אפשר לעמוד בפניו מתכון מאת שרה קבבצי הרכיבים- *נשתמש בכוס חד"פ חמה 6 ביצים L מופרדות כוס ורבע סוכר 2 שקיות סוכר וניל 3/4 כוס שמן 3/4 כוס מיץ תפוזים ¾1 כוסות קמח שקית אבקת אפייה 1/2 כוס קוקוס כוס אגוזים קצוצים …
הגשם מתקרב וזה בדיוק הזמן למרק גריסים מושלם לחורף מתכון מאת אפרת שרעבי הרכיבים- 3 קישואים 1 בצל גדול 3 גזר 3 תפו"א 2 בטטות סלרי לפי העין כוס גריסים שטופה אבקת מרק עוף כורכום מלח כמון מים פושרים איך מכינים- בסיר גדול נטגן את הבצל חתוך לקוביות עד השחמה יפה, אחר כך נוסיף כוס …
מוסקה פשוט מהפנטת – הכי טעימה בעולם משתפת מתכון מאת Vered Valer הרכיבים- חצי קילו בשר בקר טחון בצל 1 בינוני 2 תפוחי אדמה חופן כוסברה קצוצה 2 שיני שום קמצוץ עלי מרווה 2 חצילים מאורכים 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם כפית אריסה מתוקה שומשום …
גביניות כמו שלא טעמתם מעולם מתכון מאת שרה פאול הרכיבים- לבצק: ק"ג קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים או קוביה שמרים טריים 200 גרם חמאה גביע שמנת חמוצה כוס ורבע סוכר 3 ביצים L חצי כוס חלב 1/4 כוס קוניאק (לא חובה) למלית: 2 גביעים של גבינת ריקוטה פרסקה לאפייה 2 חבילות של גבינת טוב …
ביס מהאלפחורס האלו יקח אתכם ישר לארגנטינה מתכון של מלי אלימלך הרכיבים- 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 100 גרם אבקת סוכר שקית סוכר ווניל 4 חלמונים אחד אחד 250 גרם קמח 200 גרם קורנפלור 2 כפיות אבקת אפיה 1/4 כפית מלח ריבת חלב קוקוס טחון לציפוי כפית גרידת לימון איך מכינים- נכניס למיקסר את …
סופריטו עוף מפתיע עם הטויסט הקטן שמשדרג אותו לרמה המושלמת מתכון של אילנית כרבי הרכיבים- 4 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות 4-6 שוקיים/ירכיים עוף חתוכים לחצי ונקיים היטב מלח גס פלפל שחור גרוס רבע כוס שמן כוס וחצי מים רותחים סילאן איך מכינים- נתחיל לחתוך את תפוחי …
זה פשוט מתכון מעולה למגולגלות המנצחות – והוא אפילו פרווה מתכון מאת Loren Papis הרכיבים- *לפי כוס חד"פ קרה *כמות לבערך 3-4 רולדות חצי כוס סוכר 200 גרם חמאה/מרגרינה מומסת חצי כוס שמן חצי כוס מים 3 וחצי כוסות קמח שקית אבקת אפיה איך מכינים- נלוש את כל …
עוגת שקדים במרקם מנצח ובטעמים מופלאים שתשאיר טעם של עוד מתכון מאת דבי וזאנה הרכיבים- לפי כוס חד"פ קרה 4 ביצים L 1 כוס סוכר 3\1 כוס מיץ תפוזים טרי 2\1 כוס שמן קנולה גרידת תפוז מתפוז 1 שלוש וחצי כוסות שקדים טחונים דק 4 כפות פירורי לחם כפית תמצית שקדים 3 כפות ליקר אמרטו …
