אמא מבשלת

ספנאקופיטה-פשטידת תרד יוונית מאת – טל יצחקי הרכיבים- חבילה עלי פילו 100 גרם חמאה/שמן זית חבילה גדולה של תרד (אפשר מדליונים קפואים) בצל קצוץ שום קובייה פטה/בולגרית 250 גר' גביע קוטג' 1/2 גבינה לבנה 3 ביצים איך מכינים- ———– מטגנים בצל לריכוך, מוסיפים שום כתוש, תרד ומאדים עד שאין נוזלים, מתבלים במלח ופלפל. מצננים ומערבבים …

טירמיסו בגרסה הקלה הפשוטה והטעימה טעימה ב10 דק עבודה!!! המתכון – מוריאל קדוש אהרון הרכיבים- 500 מל שמנת מתוקה 250 גרם גבינת מסקרפונה חצי כוס חלב רבע כוס סוכר שקית אינסטנט פודינג וניל חבילה בישקוטים כוס קפה אספרסו איכות איך מכינים- מקציפים שמנת עם סוכר, חלב מסקרפונה  ואינסטנט מרטיבים בישקוטים באספרסו. מסדרים בתבנית . מעל …

החטיף הטעים באונטי בגרסה ביתית מעלפת מתכון של – ליז אובניש הרכיבים- לתחתית- 200 גרם חמאה 150גרם שוקולד מריר 150גרם שוקולד חלב 3 ביצים+חלמון אחד 200 גרם סוכר 120גרם קמח 2 כפות קקאו אינסרט קוקוס: 3 כוסות חלב 3 כוסות קוקוס 100 גרם חמאה כוס סוכר ציפוי: 150גרם שוקולד מריר 150גרם שוקולד חלב 250 גרם …

  קיצ'רי -אורז עם חמאה ועדשים כתומות מהמטבח העיראקי מאת – נועם זיגדון פשוט לבשל עם נועם זיגדון 💞 הרכיבים- 100 גרם חמאה 2 כפות רסק 6 -8 שיני שום כתוש 3/4 כף מלח 1 כוס עדשים כתומים 2 כוסות אורז 1 כף כמון 4.5 כוסות מים איך מכינים- להמיס את החמאה להוסיף את הרסק …

  קיש פטריות בטטה עם תחתית בצק פריך (עם שמן) מאת – מירב כהן הרכיבים- 2.5 כוסות קמח 1/2 כוס שמן 6 כפות מים קרים מאוד חצי כפית מלח מילוי- 3 ביצים חצי אריזה שמנת מתוקה 50 גר' חמאה  פטריות טריות מלח פלפל שחור 2 כפות א.מרק פטריות בטטה חצי כוס גבינה צהובה איך מכינים- …

עוגת גבינה לבנה וגבוהה מאת – מגי נגר עוגת גבינה מדהימה הצלחה מובטחת הרכיבים- 750 מ"ל גבינה 5% או 9%  גבינת שמנת  250 מ"ל 2 גביעים שמנת חמוצה 2 שקיות סוכר וניל כף מיץ לימון טרי גרדת לימון 4 כפות קמח תופח שטוחות (או קמח רגיל עם כפית אבקת אפייה ) 4 כפות קורנפלור גדושות …

קינואה ידועה כמאכל בריא וחשוב לגופנו הנה רעיון שכדאי להכין מאת ריקי כהן לביבות קינואה וירקות אפויות 🌷 הרכיבים – כשתי כוסות קינואה מבושלת לפי ההוראות לרוב מכינה כשנשאר לי מארוחת צהריים ירקות מגוררים גס לפי הטעם: קישוא אחד בינוני ,גזר אחד וחתיכת דלעת בצל קטן מטוגן (לא חובה) שתי ביצים שלוש כפות פירורי לחם …

עוגת גבינה של פעם, המתכון של אופירה פחימה יחיא עוגה ,טעימה ברמות הכינה ושיתפה המתכון – ישראלה אזולאי תבנית תנור עגולה בקוטר 28 כוס מידה היא כוס חד פעמית קרה הרכיבים- בצק פריך 3 כוסות קמח 1 שקית אבקת סוכר(100 גרם) 3 חלמונים 2 אבקת אפיה 150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 3 כפות מים …

עוגת אינגליש קייק קוקוס: להכין  2 תבניות אינגלישקייק מרוססות מעט בספרי שמן.  משתפת מתכון – ישראלה אזולאי הרכיבים- קערת יבשים- כוס קמח תופח(נוריד שתי כפות ממנו,ונוסיף לפירות יבשים) כוס קוקוס. קערית קטנה ובה נערבב: 50 גרם אגוזי מלך קצוצים(בערך שלושת רבעי כוס) 5 משמישים מיובשים חתוכים לקוביות קטנות 4 שזיפים שחורים מיובשים,מוציאים גלעין,וחותכים לקוביות 2 …

הדוגמנית שלי לשבת ולחג עוגת גבינה גבוהה במיוחד מאת – ג'נט כהן סונסינו הרכיבים- 750 גרם גבינה לבנה 9% גביע שמנת חמוצה של פעם 28% 7 ביצים L חצי כוס קורנפלור חצי כוס קמח חבילה אינסטנט פודינג וניל כוס סוכר 5 טיפות תמצית וניל אמיתית תרסיס שמן איך מכינים-  מחממים תנור לחום של 200 מעלות. …