מתכונים קלים וטעימים
סחוג חריף טעים ….. מתכון-כרמית מזרחי בראשי הרכיבים- ראש שום 1 ק"ג פלפל חריף ירוק 2 חבילות כוסברה 2 פלפל גמבה אדום מלח . מעט לימון לפי הטעם כף שמן איך מכינים- מכניסים הכל יחיד למכונת טחינה או מעבד מזון לטחון הכל ביחד עד שמתקבל מירקם של סחוג. לאחסן במקרר אפשר להקפיא.
פשטידת כרובית הכי קלה להכנה המתכון מאת – Adi Elfasy הרכיבים- כרובית בינונית 4 כפות קמח חצי שקית אבקת אפיה 4 ביצים בצל גדול כרבע כוס שמן לשימון 4 כפות מיונז רבע כוס של פירורי לחם כף גדושה של אבקת מרק בצל או פטריות מעט פלפל מעט מלח איך מכינים- מפרקים את הכרובית לפרחים ,מכניסים …
עוגת פרג נהדרת מאת – מאיה בוטראשווילי הרכיבים – כוס פרג טחון כוס סוכר כוס קוקוס כוס שמן כוס קמח 4 ביצים רבע כוס מים אבקת אפייה גביע שמנת חמוצה/מיץ לפרווה איך מכינים – במיקסר לטרוף ביצים עם סוכר ולהוסיף בהדרגה את שאר הרכיבים. לערבב יחד הכל לתערובת חלקה. למזוג לתבנית 24 משומנת 170 …
בקלאווה שקדים וטחינה מאת – אתי זוהר הרכיבים- עלי פילו שמן למרוח למילוי כוס וחצי טחינה גולמית 1 כוס סוכר כוס וחצי קוקוס חצי כוס שקדים טחונים או אגוזי מלך טחונים (לא חובה אבל מוסיף) איך מכינים- מערבבים חומרי המילוי בקערה. מורחים על פילו בשמן מניחים עליו עוד עלה פילו מורחים גם אותו .סה"כ …
עוגת בננות קלה וטעימה מאת – מאיה בוטראשווילי מכינים תבנית אינגליש קייק רגילה הרכיבים- ביצה 1/2 כוס (סוכר 1/3 כוס (שמן קנולה 1/3 כוס מיץ תפוזים 2 בננות בשלות מאוד מעוכות כפית תמצית וניל 1 כוס קמח תופח כפית אבקת אפייה 1/2 כוס (60 ג’) אגוזים קצוצים דק מעורבבים עם כפית קמח איך מכינים עוגת …
קינמונים מאת – מאיה בוטראשווילי הרכיבים- לבצק: 500 גרם קמח 1 כף שמרים יבשים חצי כוס שמן/ 100 גרם חמאה מומסת 1ביצה +חלמון שליש כוס סוכר כף תמצית וניל 1 סוכר וניל כוס אחת מים/חלב (אולי נצטרך עוד רבע). רבע כפית מלח. מילוי- חמאה/מרגרינה רכה סוכר וקינמון איך מכינים קינמונים – לערבב שמרים וקמח להוסיף …
מתכון לעוף ברוטב שזיפים- אילנית כרבי הרכיבים- חלקי עוף כרעיים שוקיים רבע כוס טריאקי 2 כפות רוטב שזיפים (אם אין שימו ריבת שזיפים) או שתקחו 5 שזיפים שחורים מיובשים ללא גרעין מיץ לימון פפריקה מעושנת/רגילה פירורי לחם פלפל גרוס שומשום מלח גס פטרוזיליה יבשה איך מכינים- את חלקי העוף מנקים, שוטפים ומסננים. לוקחים קערה שמים …
עוגת תפוזים בחושה בלי מיקסר בסיר פלא המתכון מוגש מאת – שרה יוסף הרכיבים- 4 ביצים גודל לארג 1 ורבע כוסות סוכר 1 סוכר וניל 1 כוס מיץ תפוזים 3/4 כוס שמן 2 וחצי כוסות קמח תופח אם רוצים שישי 2 כפות קקאו 1 כך אבקת נס השתמשתי בכוס חד פעמי שתיה חמה איך מכינים- …
לכאורה עוגה פשוטה, בפועל אחת הטעימות שהכנתי, שוקולד קפה שילוב נדיר, ממתכון מוגש מאת – אילנה טל עוגת שוקולד ומוס קפה לעוגת השוקולד הרכיבים ואופן הכנה – מתחילים ב: בקערית קטנה חסינת חום 75 גרם חמאה חתוכה לקוביות 50 גרם שוקולד מריר ממיסים במיקרוגל בפולסים,מערבבים ומניחים בצד בקערה מעט גדולה עם מיקסר ידני פשוט מקציפים …
פאי אגוזים מושלם אפשר להכין ים כל אגוז מאת רונית אזרד בוקובזה הרכיבים – לבצק – 2 כוסות קמח תופח שקית וניל 70 גר חמאה מומסת 2 כפות סוכר 2 חלמוני ביצה למילוי 50 גר חמאה 2 כפות סוכר חום כף דבש כפית סילאן כוס וחצי אגוזים שבורים 4 כפות שמנת מתוקה קורט מלח 2 …