מתכונים קלים וטעימים
המנה שתגרוף הכי הרבה מחמאות השבת מתכון מאת – אילנית כרבי הרכיבים- לתערובת הבשר: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים גדולים מגורדים תפוח אדמה בינוני מגורד חופן פטרוזליה קצוצה 3 כפות פירורי לחם ביצה כפית גדושה מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס רבע כפית ראס אל חנות חצי כפית זנגויל טחון לרוטב: 2 בצלים …
אושפלו מתכון נדיר לשבת מתכון מאת – Gali Su הרכיבים- ל10-12 מנות: 3 בצלים קילו וחצי בשר חתוך לקוביות – צלי כתף מספר 5/אסאדו/שריר/כבש 8 גזרים חתוכים דק 4 כוסות אורז עגול כפית כמון כפית וחצי מלח חצי כפית פלפל לבן כף סוכר כף אבקת מרק עוף איך מכינים תחילה נניח בסיר עם קצת שמן …
אמפנדס מתכון משופר מתכון מאת – אילנה לוי תמונה – שרי חכמון הרכיבים- לבצק; 1 קילו קמח מנופה כפית מלח 2 ביצים 6 כפות שמן 1.75 כוסות מים למילוי הפטריות: 2 בצלים קצוצים דק מארז פטריות שמפיניון גזר מגורד גבעול סלרי עם עלים קצוץ דק 100 גרם צנוברים רבע כפית מלח חצי כפית פלפל שחור …
קציצות בטעם של ילדות מתכון מאת מירב אלבז הרכיבים- בשר טחון חצי קילו חצי בצל מגורד חצי גזר מקולף מגורד חצי תפוח אדמה מקולף מגורד חופן כוסברה קצוצה ביצה פירורי לחם עד מרקם סמיך ורך כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית משיה חצי כפית תבלין מרוקאי לקציצות 3 כפות שמן 3 חופנים …
צלי בקר שגורף את כל המחמאות מהאורחים מתכון של אילנית כרבי הרכיבים- לבשר: צלי כתף מספר 5 חצי כפית כורכום חצי כפית פלפל אנגלי חופן קטן עלי דפנה לרוטב: 3 בצלים רגילים חתוכים לרבעים 10 בצלי שאלוט ראש של שום כף רוטב טריאקי כף כורכום כוס מי ציר בשר כף מרק עוף 6 פטריות …
הרבה זמן לא ליקקתי ככה את האצבעות מתכון מאת – Maya Bar Mucha Gozaly הרכיבים- לבצק: 6 כוסות מים רותחים כף מלח רבע כוס שמן 750 גרם קמח לרוטב: בצל קצוץ 1 5 שיני שום כתושות 3 עגבניות מגורדות קופסאת רסק עגבניות קטנה 2 כפיות פפריקה מתוקה כף מלח מוסיפים בין חצי קילו לקילו דג …
בסטיל טריפולטאי אמיתי כמו בבית של סבתא מתכון מאת – Maayan Sitbon תמונה – גלית נטו הרכיבים- 8 תפוחי אדמה בינונים 3 ביצים בצל 2 כפות פטרוזיליה קצוצה 1/2 קילו בשר טחון כפית כורכום חצי כפית פלפל שחור כפית מלח כפית מרק עוף רבע כפית תבלין לקציצות חצי כפית בהרט קמח איך מכינים …
קציצות בשר ברוטב משגע מתכון של אילנית כרבי הרכיבים- לקציצות הבשר: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים גדולים תפוח אדמה בינוני בטטה קטנה 3 כפות פירורית מתובלת חופן פטרוזיליה קצוצה ביצה חצי כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס קמצוץ ראס אל חנות/כמון חצי כפית תבלין פילדלפיה קמצוץ זנגויל טחון לרוטב: 2 בצלים כף סילאן …
פלפלים ממולאים בטעם של עוד מתכון של הילה סמוכה רשתי הרכיבים- לפלפלים: 8 פלפלים צבעוניים קטנים/בינוניים 500 גר' בשר בקר טחון 1 בצל מגורד צרור כוסברה קצוצה דק מלח לפי טעם פלפל שחור לפי טעם פפריקה מתוקה לפי טעם קמצוץ אגוז מוסקט טחון 3/4 כוס אורז מבושל חצי בישול לרוטב: רבע כוס שמן כף וחצי …
המנה המנצחת שלי לשבת מתכון אליפות של אילנית כרבי הרכיבים- לבשר: צלי כתף מספר 5 כפית פלפל אנגלי חצי כפית כורכום חופן קטן עלי דפנה לרוטב: 8-10 תפוחי אדמה קטנים חבילה בצלי שאלוט ראש שום כף טריאקי חצי כפית סילאן חצי כפית כורכום סלסלת פטריות שלמות כף מרק עוף פלפל שחור גרוס חופן קטן פטרוזיליה …