מתכונים קלים וטעימים
דג טונה מרוקאי פיקנטי – המתכון המושלם איזה מתכון קלאסי! אין על דג טונה מרוקאי טוב – זה תמיד מרגיש כמו בית. מנה עשירה בירקות, עם רוטב אדום עמוק ודגים שסופגים את כל הטעמים. הרכיבים- נתחי טונה (לפי כמות הסועדים). 2-3 תפוחי אדמה, 2 גזרים, 1 גמבה אדומה, 2-3 פלפלי צ'ילי חריפים, כ-10 שיני …
איזה מתכון מעולה! דג חריף לשבת זה הלב של השולחן. מתכון לדג חריף ונדיר לשבת קודש רוטב עשיר, חריפות מדויקת וצבע משגע. מאת קורל ניזרי הרכיבים- כחצי כוס שמן גמבה אדומה חתוכה לרצועות. פלפלים חריפים לפי הטעם (שלמים או פרוסים) גזר פרוס לעיגולים שום ראש שיניים שלמות או פרוסות זיתי קלמטה חופן …
דגי מושט (אמנון) ברוטב פיקנטי עשיר מאת – אילנית כרבי דגים נימוחים ברוטב אדום עמוק עם שום, גמבה, גרגרי חומוס ונגיעה חריפה. מנה מושלמת לשבת או לכל ארוחה חגיגית. הרכיבים- 4-5 פילה מושט (אמנון) טרי או מופשר. להשריה: מלח גס ומיץ מלימון טרי. הרוטב- שמן זית איכותי. 10 שיני שום קלופות + ראש שום שלם …
דגים חריפים לשבת עם חומוס. הרכיבים- 4 פילה מושט לימון 2 פלפלים אדומים 4 פלפלים חריפים ראש שום 2 כוסות חומוס מבושל כמון פפריקה קארי גזר מרק עוף כוסברה איך מכינים- להשרות את המושטים במים עם מיץ לימון לשעה… בסיר סוטאג נמוך…שמן בנדיבות להוסיף שני פלפלים אדומים חתוכים.. ארבע פלפלים חריפים (אם …
מתכון משודרג לדג מרוקאי עם זיתי קלמטה וניוקי הרכיבים – דג כ – 4 יחידות אמנון נסיכה גמבה אדומה חתוכה דק גזר פרוס 10 שיני שום פרוס פלפלים חריפים כוסברה קצוצה תפוח אדמה פרוס חבילה ניוקי מוכן חצי כוס זיתי קלמטה פפריקה חריפה פפריקה מתוקה כורכום כמון מלח מרק עוף לימון כבוש חתיכות לימון …
זה המתכון הכי קל והכי טעים לסלמון בתנור הרכיבים- פילטים של סלמון 4-5 עדיף טרי 3 כפות שמן זית כף חרדל גרגירים לסחוט לימון שלם 2-3 כפות דבש חופן שקדים מולבנים פרוסים איך מכינים – מערבבים הכל. מורחים מעל חתיכות הסלמון מכניסים לתנור 180 מעלות חצי שעה /40 דק לפי מראה עין אפשר להוסיף עוד …
ממש נוסטלגיה ביקשו דג מטוגן כמו פעם שהיו מכינים בארועים 😘 הכי פשוט שיש וטעים מאת אסתי זוהר הרכיבים – דג מושט טרי מלח פלפל שחור קמח איך מכינים – לשטוף היטב את הדג לייבש אותו בעזרת נייר מגבת להמליח ולפלפל לצפות אותו היטב עם קמח לטגן בשמן עמוק להגיש עם רוטב צ'רמלה …
דג מושט בתנור מופלא וטעים נועם זיגדון הרכיבים- 6 מנות של דג מושט מפולט ללא עור עדיף טרי (אפשר דג אחר ) פלפל שחור גרוס 1/2 כוס יין לבן מיץ מ-1 לימון טרי 10-15 עגבניות שרי חצויות 3 שיני שום קצוצות מעט כורכום כפית טימין יבש מלח שמן זית איך מכינים – …
קציצות/לביבות טונה אפויות😋 ניסיתי,אהבתי ממליצה הרכיבים – טונה קופסה חצי בצל 2 כפות קטשופ חצי כף דבש חצי כף צ'ילי מתוק 5 כפות פירורי לחם ביצה מלח פלפל איך מכינים – לערבב הכל בקערה קופסת טונה(בשמן/מים) ללא השמן לפורר במזלג,להוסיף חצי בצל קצוץ/מגורד ללא נוזלים,להוסיף קטשופ, דבש, רוטב צ'ילי מתוק 5 כפות גדושות פירורי …
פילה סלמון במתכון חדש ומיוחד לכבוד ערב ראש השנה מתכון מאת מילה גינדין הרכיבים- 1.5 קילו סלמון כף מלח גס כפית פלפל שחור גרוס 2 כפות דבש מיץ סחוט מלימון אחד 2 כפות שמן איך מכינים – ראשית נשטוף היטב …