חלבי

מבית סבתא הרכיבים- בצק עלים אפוי – מוכן לקרם- 3 כוסות חלב 3 חלמונים כף מחית וניל חצי כוס סוכר 3 כפות קמח 2 כפות קורנפלור להקצפה – 100 גר חמאה איך מכינים- הקרם- מערבבים את הכל יחד ושמים על הגז בחימום לא אש גבוהה .כל הזמן בוחשים במטרפה. עד שהקרם מסמיך .כמה דקות של …

עוגת שמנת יפנית תבנית עגולה 22- 24 מאת – דליה מחודש  עוגת גבינה יפנית קלה להכנה הרכיבים- ⅔ כוס (130 מיליליטר) חלב 2 גביעי שמנת חמוצה רגילה 100 גרם חמאה 8 חלמונים ½ כוס (60 גרם) קמח חצי כוס (60 גרם) קורנפלור 8 חלבוני ביצה  ⅔ כוס (130 גרם) סוכר נייר אפייה תותים (מומלץ בהגשה) …