מתכונים מהירים

קובה של השמחות בשיטה המקוצרת של ״אין לי זמן״ מחילה מכל המשקיעות מאת – גלית פרנטה ברוכים קובה מהירה מתכון בסיסי גם לכל הקובות הרכיבים- למילוי: חצי קילו בשר טחון פטרוזיליה קצוצה בצל קצוץ דק מלח, פלפל שחור, א.מרק עוף, 2 כפיות בהרט. ציפוי מקוצר – קערה 1 -עם סולת קערה 2 -עם 3-4 ביצים טרופות …

בראוניז רעידת אדמה – מתפוצץ לתוך הפה שוקולדי וטעים משתפת מתכון – Miri Shterzer הרכיבים- 3 ביצים רבע כפית מלח 3/4 כוס סוכר חצי כוס קמח 2 כפות קקאו 300 גרם שוקולד מריר או חלב אני השתמשתי בחלב כפית מחית וניל או סוכר וניל 200 גר חמאה איך מכינים- להקציף את הביצים עם הסוכר ורבע …

מתכון יווני לעלי גפן מאת – צביה אורן הרכיבים- 300 גרם עלי גפן (בערך 35 עלי גפן טריים)  300 גרם בשר בקר טחון  מלח  פלפל שחור  1 כפית כורכום (שטוחה)  ½ כפית חווי׳ג  1 כוס אורז (שטוף, מבושל במשך כ־3-5 דקות ומסונן)  2 בצלים (קצוצים ומטוגנים עד הזהבה)  2 כוסות מים  6 שיני שום (כתושות)  …

אצלי מאוד מאוד אוהבים שווארמה ראיתי ברשת את השיטה של רון יוחננוב זה יוצא פצצה ומאוד קלה להכנה ויוצא עסיסי מאת – Becky Chayo De Saba עפ"י מתכון לשווארמה של רון יוחננוב הרכיבים- 1 ק"ג פרגיות 2 כפות גדושות קורנפלור אופציה ולתוספת – שומן כבש קצת בין השכבות 4 כפות שמן 2 כפות תבלין שווארמה …

כדורי רפאלו מושלמים מאת – נופר אהרון הרכיבים- 200 גרם קוקוס( שתי חבילות) 1 פחית חלב מרוכז-400 גר' 100 גרם שוקולד לבן 100 גרם קוקוס לציפוי אגוזי לוז/ כדורי קליק( לשים בפנים) לא חובה. איך מכינים- להמיס שוקולד לבן להוסיף חלב מרוכז לערבב ולהוסיף 200 גרם קוקוס לערבב היטב להכניס למקרר להתייצבות לחצי שעה. להוציא …

בורקס מבצק ספידי ממולא בתפוחי אדמה, פטריות ובצל – מאת – אילנה לוי  בצק ספידי – חצי קילו קמח כפית מלח כוס מים רותחים 3/4 כוס שמן   המילוי- 4 תפוחי אדמה מלח פלפל שחור בצל קצוץ פטריות פרוסות מעט אגוז מוסקט מגורר איך מכינים- מתחילים המילוי – לבשל עד ריכוך בסיר עם מים 4 …

בגט תוצרת בית , ללא לישה חמש דקות עבודה, 15 שעות התפחה וחגיגה לחיך עם חמאה וריבה מאת – פזית מישונה  הרכיבים- 500 גר' קמח כפית שמרים יבשים 2 כפיות מלח כפית סילאן 1.5 כוסות מים איך מכינים- ללוש בעזרת כף עץ 10 שניות ,לכסות להתפחה 15 שעות במקרר. למחרת על משטח מקומח היטב ליצור …

  אורז וחזה עוף מתכון של –מלי מאירוב   הרכיבים- 400 גרם רצועות פרגית או חזה עוף כף שמן גריל עוף בצל קוביות גמבה פטריות טרי תירס מקופסה שמן 3 כוסות אורז כפית כורכום צ'ילי גרוס פלפל שחור חצי צרור שמיר קצוץ איך מכינים- את העוף נשים בקערה עם כף שמן. .רבע כפית מלח. רבע …

לא קונה פיתות יותר!!!! תוך 20 דקות מהרגע שהתחלתי את הבצק עד הרגע שהיא כבר הייתה בפה של כולנו – חמה חמה, טעימה טעימה כאילו יצאה מהטאבון… מאת – Edna Zakuto פיתות במחבת הרכיבים- (ל-10 פיתות בינוניות): 3 וחצי כוסות (490 גרם) קמח 1 כפית (6 גרם) מלח 2 כפיות (8 גרם) סוכר 2 כפיות …

  היא הכי טעימה וקלה-  עוגת גבינה בתבנית פיירקס מאת – אהובה ניזרי הרכיבים- 6 ביצים כוס ורבע סוכר 2 שקיות סוכר וניל 750 גר' גבינה לבנה גביע שמנת חמוצה 2 כפות גדושות קמח 3 כפות גדושות קורנפלור איך מכינים- תבנית פיירקס עם שוליים גבוהים לשמן בחמאה. להקציף חלבונים עם סוכר. בקערה אחרת לערבב את …