מתכונים קלים וטעימים
קציצות עם אטריות כל התבשיל בסיר אחד המתכון מאת – טלי דוידוב הרכיבים – מצרכים לקציצות 500 גרם בשר טחון 1בצל גדול קצוץ 4 גבעולי סלרי קצוץ דק חצי חב פטרוזיליה קצוצה 3 כפות קמח מצה/ פירורי לחם 1 כפית מלח חצי כפית פלפל שחור רבע כפית כורכום 2 כפות שמן כפית אבקת …
לביבות /קציצות עדשים חומות מאת – סיון סקטר לצמחוניים גם לאלו שלא ממש טעימים חובה לאכול עם מתבלים. הרכיבים- כוס וחצי עדשים חומות חופן כוסברה בצל שום כתוש סלסלה פטריות 3 כפות פירורי לחם 3 ביצים קצת כמון פפריקה מלח פלפל איך מכינים- מטגנים את הבצל עם הפטריות לקצוץ ולהוסיף לבצל. את העדשים החומות …
סלט גזר מתוק המתכון מוגש מאת – נועם זיגדון הרכיבים- 6 גזרים גדולים חתוכים לרצועות דקות 1/2 חבילה עירית פקאן סיני כחצי כוס שמן אפשר פחות כחצי כוס חומץ אפשר גם לימון 2 כפות סוכר חום 3 שיני שום כתוש חצי כפית מלח איך מכינים- שמים את כל הרכיבים בקערה גדולה . מערבבים שמן חומץ …
מתכון לעוגיות שיבולת שועל הכי קלות וטעימות שיש מתכון לעוגיות שיבולת שועל מאת – נעמי שושן הרכיבים- כף גדושה קמח סוכר וניל 1/3 כוס סוכר רבע כוס שמן מעט מלח כפית קינמון ביצה כוס וחצי …
פילה עוף מתובל לדיאטה של אחרי החגים מאת – אתי חרפוף הרכיבים- קילו פילה עוף כף תבלין גריל עוף (או פפריקה עם אבקת שום) מעט פפריקה חריפה מלח פלפל שחור גרוס מעט אבקת מרק – לא חובה 3-4 כפות שמן זית איך מכינים- מכניסים את פילה עוף לקערה עם כל התבלינים לערבוב טוב. מחממים מחבת …
מרק אשה רשתה מהמטבח הפרסי זהו מרק קטניות עשיר וטעים מהמטבח הפרסי מאת – עדינה בטש הרכיבים- שמן בצל גדול קצוץ 2 שיני שום חצי כוס גרגירי חומוס חצי כוס שעועית אדומה חצי כוס שעועית לבנה חצי כוס עדשים ירוקות (את הקטניות יש להשרות לילה קודם) צרור פטרוזיליה צרור כרפס צרור כוסברה צרור שמיר צרור …
עוגיות שקדים פרוסים דקים מולבנים ללא גלוטן מאת – צביה אורן הרכיבים- 300 גרם שקדים מולבנים דקים 1/2 כוס סוכר 1/4 כוס שומשום מלא 2 ביצים איך מכינים ? לערבב הכל ידנית לבלילה אחידה. להכין תבנית עם ניר אפיה, ועם כפית קטנה לשים מעט מהבלילה של השקדים על ניר אפיה. כמו בתמונה. מעלות 170 בתנור. …
מרק תירס של מסעדות סיניות מתכון מאת – ענבל סבן הרכיבים- קופסת שימורים של תירס 2 -4 ביצים 2 כפות קורנפלור 3 כפות סויה כף מרק עוף בצל ירוק פלפל ירוק חריף איך מכינים- מחממים מים עם התירס. עד שרותח לכמה דקות. מוסיפים מלח ופלפל שחור ומרק עוף. בכוס את הקורנפלור מערבבים ומוסיפים טורפים ביצים …
סלט קולסלאו קל וטעים הרכיבים – כרוב לבן 2 גזרים מלח פלפל מיץ מלימון 3-4 כפות גדושות במיונז אפשר גם שמיר או פטרוזילה קצוצה איך מכינים – פורסים כרוב דק דק. גזר לגרד . לערבב עם מלח עד שיורד קצת הנפח. לערבב מיונז עם קצת מים ולהוסיף ואת התבלנים. בתאבון סלט קולסלאו מתכון כרוב עם …
עוגת גבינה בחושה מאת – איריס משה הרכיבים- 2 ביצים 2 סוכר וניל רבע כוס שמן 250 גרם גבינה לבנה חמישה אחוז כף קוקוס כפית מיץ לימון כוס קמח . איך מכינים- 2 ביצים שלמות להקציף עם שלושת רבעי כוס סוכר כשנוצר קצף בהיר להוסיף שאר החומרים . לא לשמן תבנית בכלל להניח נייר אפיה …