קינוחים

עוגת השבת שלי עוגה נוסטלגית אני מכינה אותה שנים טעימה ברמות זו עוגה עם שכבת בצק פריך ומעל ריבה בייתית וקצף עם שוקולד ופירורים. מתכון משתפת – מלכה כחלון  הרכיבים-      4 ביצים מופרדות      200 גר' חמאה/תחליף /נטורינה /מחמאה    3 כפות סוכר     3 כוסות קמח     קמצוץ מלח …

עוגית מעמול  נדירה מתכון של רותי אליהו נפתלי מאת – לאה קריספי הרכיבים- 1/2 קילו קמח תופח 1/3 כוס סולת 200 גרם חמאה/מרגרינה 1/3 כוס שמן 2 סוכר וניל 1/2 כוס מים חמימים מעט מיי זהר/מי ורדים קורט מלח מילוי: תמרים ללא חרצנים (אפשר בואקום) ,מעט קינמון ואגוזים טחונים מעט. איך מכינים- נלוש את כל …

עוגת גבינה של הבתי מלון להגשה רוטב מייפל זמן הכנה 5 דקות על השעון עוגת גבינה בית מלון/ אילנית בניזרי תודה לאילנית בניזרי על המתכון המתכונים של אילנית בניזרי ופתרונות למטבח הרכיבים – 750 גרם גבינה לבנה 5% 250 גרם מסקרפונה(או תוספת של 250 גרם גבינה לבנה) או גבינת שמנת 5-6 ביצים כוס סוכר גרדת …

עוגת וניל טורקית עם קצפת ושוקולד מאת – ירדנה ג'ינאח תבנית מלבנית בינונית משומנת חומרים:נמדדו בכוס חדפ חמה הרכיבים- 3 ביצים לארג' בטמפ החדר כוס סוכר חצי כוס חלב בטמפ החדר חצי כוס שמן 1 א.אפיה 2  כוסות קמח מנופה מעט מלח שקית ס.וניל לרוטב: 2 כוסות חלב(מידת כוס אחת כאן 200 מל) 5 כפות …

  עוגת שיש נהדרת קלה טעימה ואוורירית מאת – נעמי ברוכין הרכיבים- 6 ביצים כוס וחצי סוכר- אפשר גם כוס 1 שקית אבקת אפיה 1 שקית סוכר וניל 3/4 כוס שמן 1 כוס מים או מיץ תפוזים 2 +1/2 כוסות קמח לשיש – 2 כפות קקאו חופן שוקולד צ'יפס – לא חובה איך מכינים- להפריד ביצים …

עוגת לוטוס מצוינת המתכון של רונית פרץ הרכיבים- 3 חבילות קטנות לוטוס 75 גרם חמאה(מחמאה) לקרם – מיכל וחצי שמנת מתוקה(או שמנת צמחית ) 3 כפות מלאות אינסטנט פודינג וניל ואם רוצים מוסיפים גבינה לאחר ההקצפה {אני לא שמתי}- ממליצה על גבינה שמנת גביע +2 כפות סוכר . איך מכינים – תחתית – נמיס את …

  מגולגלות תמרים וקינמון מבצק פריך שנמס בפה הכי טעים שאכלתם משתפת מתכון ממש מעולה האלופה – נאוה מלכה  הרכיבים- קילו קמח רבע כוס סוכר (אפשר בלי) 2 שקיות סוכר וניל 2 שקיות אבקת אפייה 3/4 כוס שמן 400 גר' חמאה /מחמאה/מרגרינה כוס מיץ תפוזים /מים קורט מלח המילוי- ממרח תמרים קינמון \אפשר גם אגוזים …

עוגת תפוחים בחושה, מתכון מצויין לא מחליפים עוגת תפוחים אין מצב שמתפספסת והטעם משגע בלי הקצפה בקערה אחת ולתנור מתכון מאת – פאני עשור  הרכיבים- 4 תפוחים גדולים 4 ביצים כוס  סוכר 2 כפות גדושות סוכר חום בהיר (דמררה) 2 כוסות קמח תופח כוס שמן כפית אבקת קינמון גדושה קורט מלח 100 גרם אגוזים קצוצים …

היא עוגת השוקולד קלה והכי טעימה הכינה ליליאן פרידמן המתכון של Miri Shterzer   הרכיבים- 2 כוסות קמח כוס שוקולית 2 כפות קקאו אבקת אפייה שקית קורט מלח חצי כפית סודה שתייה 3 ביצים כוס סוכר כוס שמן כוס וחצי מים סוכר וניל רבע כוס שוקולד צ'יפס או שוקולד שבור ציפוי – 150 גר' שוקולד …

עוגיות נס קפה. ואגוזים ואתם תרצו להכין אותם כמה פעמים כי זה קל וממש טעים המתכון מאת – כרמלה עמיר הרכיבים- 200 גר' חמאה או מחמאה(רכה מעט) 3/4 כוס סוכר שקית סוכר וניל ביצה 3 כפיות נס קפה כחצי כוס אגוזי מלך טחונים לא דק 3  כוסות קמח שקית א. אפיה איך מכינים – ללוש …