מתכונים קלים וטעימים
קציצות בקר מעלפות של אמא – ברוטב אפונה אדום כמו שאני אהובת ! קציצות בקר עסיסיות עם אפונה וקישואים מנה ביתית ומנחמת של קציצות בשר ברוטב עשיר של ירקות ירוקים. השילוב של הקישואים והאפונה מעניק למנה טעם רענן וקליל. הרכיבים לקציצות- בשר: חצי קילו בשר בקר טחון. 1 בצל קצוץ דק, 2 שיני שום …
קציצות מקורמלות עם סילאן, בצל ופטריות מתכון עשיר, מתקתק וחגיגי שמבוסס על בשר טחון בזיגוג מושלם. כמות בשר: 1 קילו בשר טחון. זמן מנוחה: שעה במקרר (חשוב לספיגת טעמים). זמן בישול סופי: 10 דקות על אש נמוכה. הרכיבים- לקציצות: 1 קילו בשר טחון טרי 1 בצל בינוני. 1 תפוח אדמה. חופן כוסברה קצוצה. ½ כוס …
קציצות פרסה( כרישה)…בשרי אין טעים מזה!! המתכון – דליה בן חמו הרכיבים- 3 גבעולים של פרסה 1 בצל 1 גזר 1 תפוחי אדמה 1 שן שום פטרוזיליה וכוסברה 1 פרפר חזה עוף 1 ביצה 1/4 כוס פירורי לחם לבן תבלינים: מלח , פלפל לבן ושחור, מעט תבלין קציצות איך מכינים – טיפול בפרסה.. לשטוף …
תבשיל קציצות מבית אמא עם אפונה וארטישוק יאמי כמה טעים הרכיבים- חצי קילו בקר או עוף טחון בצל ירק מה שאוהבים – פטרוזיליה כוסברה 2 שיני שום כתוש מלח פלפל שחור מעט כמון מעט כורכום פרוסת לחם רטובה לסחוט טוב ביצה לרוטב – תחתיות ארטישוק 3-4 פרוסות (אפשר שומר במקום) סלרי 4 עלים …
פסטלים תפוחי אדמה ממולא בבשר…פשוט וטעים טובלים בפירורי לחם או קמח מצה ואז בביצה. דליה בן חמו הרכיבים- 5 תפוחי אדמה גדולים אדומים חצי קילו בשר טחון בצל תבלינים לפי טעם מלח פלפל שחור בהרט פפריקה כוסברה קצוצה מעט סויה איך מכינים – מבשלים את התפוחי האדמה . מקררים ומרסקים לפירה . מתבלים במלח ופלפל …
קציצות עדשים כתומות המתכון של נועם זיגדון הרכיבים – 1/2 ק"ג עדשים כתומות 1 בצל קצוץ מטוגן 2 בצלים גדולים מגורדים 3 שיני שום כתוש 1 כוס פירורי לחם 2 גזרים פטרוזליה 3-5 ביצים פלפל שחור פפריקה מתוקה כורכום כמון מלח שמן איך מכינים – לבשל את העדשים כ-20 דקות לשטוף ולסנן לגרד …
מתכון לקציצות בשר עם בצל מקורמל- אילנית כרבי הרכיבים- לתערובת הבשר: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים תפוח אדמה פטרוזיליה חצי צרור חופן קמח מצה או פירורי לחם ביצה מלח פלפל שחור ראס אל חנות כפית מעט כמון לרוטב בצל – 3 בצלים 2 כפות סילאן מעט ראס אל חנות כף מרק עוף איך …
פסטלים – תפוחי אדמה במילוי בשר הרכיבים- 6 תפוחי אדמה מבושלים חצי קילו בשר טחון פטרוזיליה קצוצה בצל קצת מכל תבלין בהרט כורכום כמון מלח פלפל שחור למעטפה- צלחת עם 2-3 ביצים מקושקשות וצלחת עם קמח מצה /קמח רגיל איך מכינים – לקרר ולסנן היטב את תפוחי אדמה אפילו לילה במקרר. מועכים את התפוחי …
תקשיבו טוב אין קציצות עוף רכות וטעימות כמו אלו מתכון מאת Oshrat Chernin בנות יקרות! 💕 היום אני באה לחלוק איתכן את המתכון הכי מוצלח שלי לקציצות עוף הכי טעימות שיש. הילדים פשוט נהנים מזה והבעל אוכל שלושה מנות 😂 לקציצות: חצי קילו עוף טחון (אני תמיד קונה טרי מאצל הקצב) 2 בצלים קצוצים דק …
קציצות מחשי לצד הקוסקוס של יום שישי, כל בית תוניסאי מכיר מאת שירלי ממן הרכיבים- כ350 גר' עוף טחון, כוסברה, פטרוזיליה, עגבנייה מגורדת , 3שיני שום כתושות, בצל קצוץ, מעט לחם סחוט (אוהבת את החלה, כ2-4 פרוסות), 2 כפות קמח ותבלינים: פפריקה, פלפל שחור,מלח, טיפה קנמון כורכום. איך מכינים – לערבב הכל (חוץ מהקמח) להכין …