מתכונים קלים וטעימים
לא תאמינו כמה קל להכין בבית פילה סלמון כמו במסעדות מתכון מאת אריאלה גולדמן הרכיבים- המתכון לכוס מדידה אוניברסלית נתח פילה סלמון טרי במשקל בערך 800 גרם / או להפשיר קפוא חתוך לנתחים יפים 4 כפות שמן זית 4 שיני שום כתושות רבע כוס סילאן רבע כוס רוטב צ'ילי כפית פפריקה מלח גס לפי נעדפה …
תכינו ולא תתחרטו – עוגת וניל שוקולדית הכי טעימה שיש מתכון של סיגלית עמגר הרכיבים- המתכון לכוס מדידה אוניברסלית 5 ביצים מופרדות כוס סוכר 3/4 כוס שמן חבילת אינסטנט פודינג וניל גביע שמנת מתוקה להקצפה 2 כוסות קמח / כוס קמח + כוס קוקוס טחון שקית אבקת אפיה 100 גרם …
בורקס מלוואח גבינות חדשני ומיוחד – מתכון מנצח מתכון של נעמוני בקיש הרכיבים- אני השתמשתי במלוואח של "ינון" המתכון הוא לכוס חד"פ קרה 2 דפי מלוואח בקוטר 25-26 קופסת קוטג’ או גבינה לבנה (250 גרם) כף קורנפלור או קמח לבן כוס גבינה בולגרית מגורדת 1/2 כוס מוצרלה מגורדת / גבינה צהובה מגורדת ביצה שליש …
שבוע חדש עם עוגת פרג רכה ומלאת טעמים מתכון של נורית יונה תמונה – מאיה בוטראשווילי הרכיבים- לעוגה: 6 ביצים L כוס שמן כוס ורבע מיץ תפוזים גרידה מלימון 1 כוס פרג טחון טרי ¼2 כוסות קמח תופח לגנאש: גביע שמנת להקצפה / צמחית 250 מ"ל …
במיוחד לשבת – מאפינס שוקולד פאדג׳ עשירות ורכות בכלום עבודה מתכון של ליטל אשואל הרכיבים- 200 גרם שוקולד מריר כוס חלב חצי כוס סוכר חצי כוס שמן 2 ביצים L כוס קמח מנופה 2 כפות קקאו כפית אבקת אפייה קורט מלח כוס שוקולד צ'יפס איך מכינים – ראשית נמיס בקערה במיקרו את השוקולד והחלב, נוציא …
מטבוחה זה אהבה – את המטבוחה שלי אני צולה בתנור מתכון של אריאלה גולדמן הרכיבים- שליש כוס שמן 8 עגגבניות גדולות חתוכות לקוביות קטנות 8 שיני שום שלמות 2 פלפלים ירוקים חריפים טרי פרוס חצי גמבה חתוכה לקוביות כף סוכר כף פפריקה מלח לפי הטעם איך מכינים – ראשית נחמם בסיר או במחבת חסינת אש …
חטיף טעמי ביתי שכולם ידברו עליו מתכון – Inbal Haya Sabag הרכיבים- לתחתית: 4 כוסות פיצופוצי אורז 3 כפות חמאת בוטנים 7 כפות דבש 200 גרם שוקולד מריר 3 כפות ממרח שוקולד איכותי (לא משנה איזה) לשכבת הציפוי העליונה: 3 כפות חמאת בוטנים 150 גרם שוקולד מריר 3 כפות ממרח שוקולד איכותי (לא משנה איזה) …
בורקס גבינות ותרד אלוהי מתכון מאת Hen Juri הרכיבים- המתכון ל3-5 יחידות גדולות, ניתן להכפיל כמויות כמובן לבצק: חצי קילו קמח חצי כף מלח 300-350 מ"ל מים פושרים למילוי: חבילה של עלי תרד בייבי 250 גרם מלח לפי טעם פלפל לפי טעם 100 גרם גבינה בולגרית 100 גרם מוצרלה 250 …
דג מרוקאי חריף אסלי שיחזיר אתכם למרוקו מתכון של Maayan Tadmor הרכיבים- 8 פרוסות מושט (אפשר להשתמש באיזה כמות ובאיזה דג שרוצים) גזר 1-2 גמבה אדומה 1-2 פלפלים חריפים כמות לפי העדפה 5-6 שיני שום חופן כוסברה קצוצה חצי כוס שמן 1-2 כפות תבלין לדגים מלח לפי טעם כף פפריקה מתוקה כפית פפריקה חריפה 2 …
אל תפספסו – נתחי עוף בסגנון אסיאתי ברוטב שום דבש מתכון של אריאלה גולדמן הרכיבים- 2 חתיכות חזה עוף שלמות (בערך חצי קילו) 6 שיני שום חצי פלפל צ'ילי אדום טרי חצי כוס קמח תופח 2 כפות קורנפלור 3/4 כוס מים קרים כוס שמן 3 כפות שמן שומשום / שמן רגיל חצי כוס דבש חצי …
