מתכונים קלים וטעימים
הסיר הזה הוא חובה על שולחן השבת – פשוט מעדן מתכון מאת סוניה סאני בן הרוש הרכיבים- לקציצות: 500 גרם בשר בקר טחון 3 כפות פרורי לחם חופן כוסברה קצוצה חופן פטרוזיליה קצוצה בצל 1 גדול מגורד בפומפיה-לסחוט נוזלים תפו"א 1 מגורד בפומפיה-לסחוט נוזלים 3 שיני שום כתושות תבלינים לפי הטעם: מלח, פלפל …
לביבות הירק הטעימות בעולם – מתחסלות כמו חטיף מתכון של איטל איטלי הרכיבים- 3 גזרים 2 קישואים בטטה 3 תפוחי אדמה כוס וחצי פירורי לחם לבנים 2 ביצים כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס שמן לטיגון איך מכינים – לקערה נגרד את כל הירקות בפומפיה על החלק הדק ונסחוט את הנוזלים נוסיף כוס וחצי …
קסם בתנור – עוף ממולא במילוי מפתיע שכולם יתלהבו ממנו מתכון מאת Diana Rachmani הרכיבים- עוף שלם בצל קצוץ אחד 6 שיני שום חתוכות לקוביות חצי כוס פירורי לחם חבילה של ערמונים חצי כוס יין אדום חצי כוס דבש 2 כפות ג'ינג'ר טרי קצוץ רבע כוס סויה רבע כוס שמן זית חופן עלי טימין חצי …
ההתמכרות החדשה – איך להכין פלאפל ביתי מנצח מתכון מאת צפנת קורדובה הרכיבים- חצי קילו חומוס קטן בצל גדול 6 שיני שום צרור כוסברה צרור פטרוזיליה 2 כפות כמון כף מלח כף כוסברה טחונה חצי כוס קמח כף שטוחה פלפל שחור כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה שמן לטיגון איך מכינים – לפני הכל …
הפשטידה שהיא חלום – כלכך טעימה שלא תוכלו לעצור מתכון מאת סוניה לוי הרכיבים- לפירה: 14 תפוחי אדמה בינוניים כף מלח כף אבקת מרק עוף כף פלפל לבן טחון 3 ביצים כוס פירורי לחם (לתחתית הפשטידה) לבשר: 1/2 קילו בשר טחון כפית מלח חצי צרור כוסברה (אפשר גם פטרוזיליה במקום) 2 בצלים קצוצים כף …
עוף השנה – אסור לכם לפספס את המתכון המושלם הזה מתכון מאת Shoshana Baruch הרכיבים- 2 וחצי קילו חלקי עוף כף וחצי סילאן כף וחצי סויה כף וחצי חרדל די'זון גרגירים 2 כוסות מיץ תפוזים טרי כפית מלח גס כפית פלפל שחור גרוס 50 גרם צימוקים לבנים 50 גרם צימוקים כהים 50 גרם שזיפים מיובשים …
הסיר שלי לשבת – אין מושלם יותר ממנו מתכון של מלי מאירוב הרכיבים- למפרום- 4 תפוחי אדמה קלופים כפית מלח תערובת הבשר: חצי קילו בשר טחון כפית מלח כפית פלפל שחור חצי כפית כמון כפית שמן צרור פטרוזיליה קצוצה ביצה 1 2 כפות פירורי לחם לטיגון- שמן לטיגון קמח 2 ביצים כף רסק עגבניות כפית …
הקציצות האלו כלכך טעימות, לא תוכלו לעצור אחרי הביס הראשון מתכון של אתי זוהר הרכיבים- לקציצות: חצי קילו חזה עוף טחון צרור פטרוזיליה קצוצה בצל בינוני מגורד דק תפוח אדמה קטן מגורד דק כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית בהרט כפית פפריקה חצי כפית כורכום כפית שמן מעל התבלינים רבע כוס מים …
השניצל ההפוך של פעם מהבית של סבתא מתכון של Tehila Yamin הרכיבים- חצי קילו חזה עוף כפית מלח פירורי לחם לבנים פשוטים חצי כפית-כפית אבקת שום כפית פפריקה ביצה שמן איך מכינים – נתחיל מלחתוך את חזה העוף לפרוסות אני אוהב פרוסות כמה שיותר דקות אך לא מדי יכולים לחתוך באיזה צורה שאוהבים לקערה …
רוצים לחדש ? לחמניות כוסמין בריאות אווריריות וטעימות בטירוף מתכון של דבורה אוזנה הרכיבים- 2 ק"ג קמח כוסמין לבן 4 כפות שמרים יבשים 6 כפות סוכר 3 כפות מלח 5-6 כוסות (חד פעמיים) מים חמימים 3/4-1 כוס שמן שומשום לציפוי איך מכינים – תחילה מנפים את הקמח לקערה, יוצרים גומה בקמח, יוצקים לתוכה את המים …