מתכונים קלים וטעימים
גביניות כמו שלא טעמתם מעולם מתכון מאת שרה פאול הרכיבים- לבצק: ק"ג קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים או קוביה שמרים טריים 200 גרם חמאה גביע שמנת חמוצה כוס ורבע סוכר 3 ביצים L חצי כוס חלב 1/4 כוס קוניאק (לא חובה) למלית: 2 גביעים של גבינת ריקוטה פרסקה לאפייה 2 חבילות של גבינת טוב …
זה פשוט מתכון מעולה למגולגלות המנצחות – והוא אפילו פרווה מתכון מאת Loren Papis הרכיבים- *לפי כוס חד"פ קרה *כמות לבערך 3-4 רולדות חצי כוס סוכר 200 גרם חמאה/מרגרינה מומסת חצי כוס שמן חצי כוס מים 3 וחצי כוסות קמח שקית אבקת אפיה איך מכינים- נלוש את כל …
ארוחת הערב המושלמת – מאפינס חביתת ירק מתכון מאת Inbal Haya Sabag הרכיבים- ל 6 מאפינס זוקיני קטן 1 5 פטריות שמפיניון 1/2 גמבה גדולה בצל 1 קטן חופן של פתיתי גבינה צהובה גבינת פטה קשה אבקת מרק עוף לפי טעם פלפל שחור לפי טעם מלח לפי טעם 4 ביצים כף קמח כפית שטוחה של …
לחמניות רימון שיוסיפו המון לשולחן החג מתכון של Ayelet Maman הרכיבים- קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים חצי כוס סוכר כף מלח 1/2 כוס שמן (אוניברסלית) 2 ורבע כוסות מים חמימים (חדפ קרה) להברשה: ביצה 1 L כף מים כפית סילאן שומשום לפיזור מעל איך מכינים – ראשית נוסיף לקערת מיקסר קילו קמח מנופה, …
כעכים מלוחים ופריכים מהבצק המושלם מתכון של נאוה מלכה הרכיבים- קילו קמח 2 שקיות אבקת אפיה כף מלח חבילת מרגרינה/מחמאה 200 גרם כוס שמן כוס מים ביצה ושומשום לטבילה לפני האפיה איך מכינים – ראשית נלוש את כל המרכיבים לבצק רך ונוח, נכסה את הבצק וניתן לו מנוחה של כ30 דקות. לאחר המנוחה ניצור מהבצק …
בורקס מלוואח גבינות חדשני ומיוחד – מתכון מנצח מתכון של נעמוני בקיש הרכיבים- אני השתמשתי במלוואח של "ינון" המתכון הוא לכוס חד"פ קרה 2 דפי מלוואח בקוטר 25-26 קופסת קוטג’ או גבינה לבנה (250 גרם) כף קורנפלור או קמח לבן כוס גבינה בולגרית מגורדת 1/2 כוס מוצרלה מגורדת / גבינה צהובה מגורדת ביצה שליש …
בורקס גבינות ותרד אלוהי מתכון מאת Hen Juri הרכיבים- המתכון ל3-5 יחידות גדולות, ניתן להכפיל כמויות כמובן לבצק: חצי קילו קמח חצי כף מלח 300-350 מ"ל מים פושרים למילוי: חבילה של עלי תרד בייבי 250 גרם מלח לפי טעם פלפל לפי טעם 100 גרם גבינה בולגרית 100 גרם מוצרלה 250 …
המצאה גאונית – פיתות רכות ואווריריות במחבת יוצאות כמו במאפיה 🫓 מתכון מאת חגית אלקבץ הרכיבים- כמות ל10 פיתות, נשתמש בכוס חד"פ חמה 2 כפיות שמרים יבשים 3 וחצי כוסות קמח מנופה 2 כפיות סוכר חצי כפית מלח 2 כפות שמן זית כוס ורבע מים חמימים איך …
טוויסט אחד פשוט שיהפוך את הפשטידה שלכם למיוחדת במינה מתכון של Lea Mazza הרכיבים- קישוט גדול 1 בצל גדול 1 גזר גדול 1 חופן כוסברה קצוצה (אפשר גם להחליף בפטרוזיליה) חצי כפית מלח צ'ילי חריף (כמות לפי העדפה) חצי כפית אבקת שום כף גדולה קמח תופח 2 ביצים כף שמן זית ולטוויסט – חציל 1 …
תענוג בכל ביס – אצבעות וניל משגעות כמו בסופר מתכון של מלי מאירוב הרכיבים- חבילה בצק עלים 2 כפיות תמצית וניל חצי כוס סוכר 2 כוסות חלב 5 כפות קורנפלור 2 שקיות סוכר וניל 2 ביצים אני הוספתי גם שוקוצ'יפס במילוי אך לא חובה למריחה מעל …