מתכונים לעוגיות

עוגיות קוקוס בעטרות נייר הכי "כמו של פעם" מאת – ליזה כהן הרכיבים- 9 חלבונים מביצה m או 8 L. 2 כוסות סוכר שקית וניל 4.5 כוסות קוקוס. איך מכינים – להקציף ביצים וסוכר עם וניל לקצף חזק. ולאחר הקצפה להוסיף את הקוקוס בתנועות עטיפה. להכניס לשקית זילוף ולזלף בעטרות נייר אני אוהבת עטרות נייר …

עוגיות מגולגלות אגוזים מאת – נטלי רשינסקי הרכיבים- 200 גרם חמאה 1 חלמון, 1 שמנת חמוצה 350 גרם קמח תופח מלית- קונפיטורת תות, אגוזי פקאן טחונים, לערבב עם קצת סוכר, ומעט קינמון. איך מכינים- מערבבים את כל הרטובים ומוסיפים קמח בהדרגה. יוצרים בצק נעים למגע, עוטפים ומקררים שעה. מלית- קונפיטורת תות, אגוזי פקאן טחונים, סוכר, …

רוגלך במילוי אגוזים. נטליה חן ניסנוב הרכיבים – לבצק – 350 גרם קמח תופח , 1 סוכר וניל, 1 שמנת חמוצה , 200 גר חמאה רכה למילוי- כוס  אגוזים טחון כוס סוכר  סוכר וניל חלבון איך מכינים- מערבבים כל המרכיבים לבצק. מכניסים לקירור שעה. מחלקים ל- 4 עיגולים כל עיגול מרדדים ומחלקים למשולשים. שמים בקצה …

עוגיות טחינה מאת – חגית נוחמה הרכיבים– 3 כוסות קמח 200 גרם חמאה רכה שקית אבקת אפייה כוס סוכר כוס טחינה גולמית איך מכינים– לערבב הכל לבצק חלק. לתת לבצק לנוח קצת . לגלגל כדורים על ניר אפיה להכניס לתנור מחומם על 180 מעלות בערך 20 דקות

  בצק פריך לעוגיות מכל סוג מאת – איבון חזן הרכיבים – קילו קמח חצי כוס סוכר 2 שקיות וניל 2 אבקת אפייה 3/4 כוס שמן 400 גרם חמאה/מרגרינה כוס מיץ תפוזים מים ככוס או יותר איך מכינים – ללוש הכל יחד להוסיף מים בהדרגה עד שמתקבל בצק חלק וגמיש. לתת לו לנוח במקרר לפחות …

  בקלאווה שקדים וטחינה מאת – אתי זוהר הרכיבים- עלי פילו שמן למרוח למילוי כוס וחצי טחינה גולמית 1 כוס סוכר כוס וחצי קוקוס חצי כוס שקדים טחונים או אגוזי מלך טחונים (לא חובה אבל מוסיף) איך מכינים- מערבבים חומרי המילוי בקערה. מורחים על פילו בשמן מניחים עליו עוד עלה פילו מורחים גם אותו .סה"כ …

    חיתוכיות פריך אגוזים וקוקוס מאת – מירי בלאו  הרכיבים- 175 גרם חמאה / מרגרינה 2 כוסות פחות 2 כפות קמח 1/3 כוס סוכר ביצה+ חלמון למלית: 2 ביצים +חלבון קורט מלח 2 כוסות סוכר חום/רגיל ( אפשר קצת פחות ) 1 1/2 כוסות קוקוס 3/4 כוס אגוזים טחונים כפית תמצית וניל איך מכינים- …

  עוגיות מרוקאיות ללא מרגרינה מאת – אתי זוהר   כל המרכיבים בכוס ח.פעמי לשתיה חמה הרכיבים– 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 1/4 רבע כוס קוקוס 1/4 רבע כוס שומשום 1/2 חצי כוס מיץ פירות טרופיים/תפוזים 1 שקית אבקת אפיה 1 שקית סוכר וניל 1/4 2 כוסות קמח איך מכינים – לערבב את כל …

עוגיות ביסקוטי קנטוצ'יני איטלקיות אפשר לשים גם פירות יבשים בתערובת במתכון משתפת אותנו  – מרסל אלטר  הרכיבים-  3.5 כוסות קמח 2 כפיות אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 4 ביצים 11/2 כוסות סוכר 2 שקיות ס.וניל 3כפות ברנדי 2 כוסות שקדים לא קלויים 1 כוס אגוזי לוז 1/2 כוס אגוזי פקאן איך …