מתכונים קלים וטעימים
קציצות בקר עסיסיות קלות ומהירות שידהימו את כל המשפחה מתכון של ליזט יחיאל הרכיבים- חצי קילו בשר בקר טחון 2 בצלים חתוכים לקוביות חופן פטרוזיליה קצוצה שתי פרוסות חלה מושרות במים סחוטות היטב או 2 כפות פירורי לחם ביצה מלח לפי טעם פלפל שחור גרוס לפי טעם איך מכינים – תחילה לפני הכל נטגן את …
קציצות בשר עסיסיות ללא טיגון – מעדן מתכון מאת נועם זיגדון קציצות בשר ברוטב אורגנו הרכיבים- 1 ק"ג בשר טחון 2 בצלים קצוצים דק 1/2 חבילה פטרוזיליה פלפל שחור מלח לרוטב: 3 כפות רסק עגבניות 1/2 ראש שום פפריקה חריפה 1/2 כף מרק עוף פלפל שחור אורגנו מלח מים שמן איך מכינים – …
קציצות עוף נדירות מתכון מאת Ba Su הרכיבים- חצי קילו עוף טחון בצל קצוץ דק 4 שיני שום כתושות כף גדושה מיונז ביצה תפוח אדמה גדול מגורד כפית גדושה חרדל שפריץ של מיץ לימון חופן וחצי של תרד שטוף היטב קצוץ דק חופן פטרוזיליה קצוצה דק חופן כוסברה קצוצה דק 4 כפות פירורי לחם כפית …
הארוחה שלי לשישי הכל בסיר אחד מתכון של אילנית כרבי הרכיבים- לתערובת הקציצות: קילו בשר טחון 2 בצלים מגורדים תפוח אדמה מגורד חופן פטרוזיליה קצוצה 2 ביצים 3 כפות פרורי לחם כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית אבקת מרק עוף חצי כפית ראס אל חנות חצי כפית כמון לסיר: 10 בצלי שאלוט 4 …
סיר קציצות דגים רכות במטבוחה מהמטבח המרוקאי של אמא מתכון של בלינה שושנה הרכיבים לקציצות: בקערה 300 גרם דג מרלוז טחון 300 גרם דג נסיכת הנילוס טחון צרור כוסברה קצוצה 4 שיני שום קצוצות דק כף פפריקה מרוקאית כוס פירורי לחם חצי כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס 2 חלמונים למטבוחה : 8 עגבניות …
הפסטלים של אמא לפסח – הכי טעימים בעולם מתכון של אילנה לוי הרכיבים- למילוי: 2 בצלים קצוצים דק חצי ק"ג בשר טחון חצי צרור פטרוזיליה קצוצה כפית מלח כפית פלפל שחור גרוס למעטפת: 6 תפוחי אדמה חצי חבילה פטרוזיליה קצוצה חצי חבילה כוסברה קצוצה (לא חובה) מיץ מחצי לימון 3 ביצים 3/4 כוס קמח מצה …
קובה חמוסטה מתכון של Lihi Ohana הרכיבים- לבשר: 2 בצלים גדולים חצי קילו בשר טחון חופן נדיב פטרוזיליה קצוצה חופן צנוברים כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית בהרט למרק – בצל סלרי מנגולד שום כורכום מלח פלפל שחור לימון בצק: כוס בורגול דק מושרה במים רותחים חצי שעה וסוחטים הייטב! הבורגול המושרה …
המנה שתגרוף הכי הרבה מחמאות השבת מתכון מאת – אילנית כרבי הרכיבים- לתערובת הבשר: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים גדולים מגורדים תפוח אדמה בינוני מגורד חופן פטרוזליה קצוצה 3 כפות פירורי לחם ביצה כפית גדושה מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס רבע כפית ראס אל חנות חצי כפית זנגויל טחון לרוטב: 2 בצלים …
קציצות בטעם של ילדות מתכון מאת מירב אלבז הרכיבים- בשר טחון חצי קילו חצי בצל מגורד חצי גזר מקולף מגורד חצי תפוח אדמה מקולף מגורד חופן כוסברה קצוצה ביצה פירורי לחם עד מרקם סמיך ורך כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס חצי כפית משיה חצי כפית תבלין מרוקאי לקציצות 3 כפות שמן 3 חופנים …
קציצות דגים של בית ספר מפעם מתכון של מלי מלכה הרכיבים- קילו פילה דג מרלוזה או כל דג אחר טחון 3 ביצים חבילה כוסברה חמש שיני שום כתושות בצל מגורד שתי כפות פירורי לחם כפית כורכום כפית פלפל שחור גרוס כפית וחצי מלח כפית כמון רבע כוס שמן איך מכינים תחילה נערבב את …