מתכונים קלים וטעימים
מרק תימני של בית מתכון – גאולה לוי הרכיבים- מים פושרים 4 כרעיים טריים 2 בצלים שלמים עגבניה 1 שלמה תפוחי אדמה 2-3 חבילה כוסברה 2 כפות מרק עוף כפית כורכום 2 כפות חוויג' איך מכינים – תחילה נמלא 3/4 מהסיר במים את הכוסרה נשטוף נוציא את הליכלוך ונוסיף נוסיף את הכרעיים נשים בפנים את …
מתכון לעוף עם חמוציות- אילנית כרבי: הרכיבים- קילו שוקיים 2 בצלים 4 שינים שום כפית מלח גס חצי כפית פלפל שחור כף סילאן 2 חופנים חמוציות מים רותחים כף מרק עוף כפית גרגרי פלפל אנגלי שומשום שחור חופן קטן חופן גדול כוסברה קמצוץ דבש איך מכינים- ננקה, נשטוף ונסנן את השוקיים, בינתיים נחתוך את הבצלים …
סטייק פרגיות צרוב על פלנצ'ה או על המנגל בטעם מפתיע עם רוטב צימצורי, זה בריא וקל מאוד להכנה וטעים מאודדדד הרכיבים- קילו סטייק פרגיות שמים בקערה: חצי חבילת כוסברה קצוצה חצי חבילת פטרוזיליה 3 שיני שום מלח פלפל שחור גרוס גרידת חצי לימון + מיץ מחצי לימון חצי גמבה חתוכה לקוביות קטנטנות חצי בצל סגול …
קציצות עוף בטעם מושלם- אילנית כרבי: הרכיבים – לתערובת הקציצות; חצי קילו חזה עוף טחון 2 בצלים ותפוח אדמה בינוני 2 ביצים 3 כפות פרורית מתובלת כפית מלח חצי כפית בהרט כפית פלפל שחור חופן פטרוזליה לרוטב: 3 בצלים כף רוטב טריאקי כף סילאן כפית כורכום מים רותחים חצי כפית מרק עוף קמצוץ …
מתכון מאת – ענבל כהן מרק עוף עם ירקות וסולת מושלם הרכיבים – 4 שוקיים עוף 2 גזרים 2 תפוחי אדמה בצל 1 קצוץ 3 שיני שום חצויות כרפס 1 קצוץ דלעת בטטה כפית מלח חצי כפית פלפל שחור כפית כורכום חצי כפית אבקת מרק כוס סולת מים בגובה 3/4 סיר איך מכינים – נשטוף …
אין סיר טעים כזה הסיר של אמא עוף בסגנון מרוקאי סיר השבת מאת מלי מאירוב הרכיבים – 4 כרעיים עוף חצויות 2 בצלים 3 שיני שום 4 עגבניות כף רסק פפריקה פפריקה חריפה כורכום מלח פלפל כפית אריסה קופסת שימורים של חומוס מסוננת פלפל חריפים לפי טעם חצי צרור כוסברה איך מכינים – 4 כרעיים …
מג׳דרה פרסית משגעת בשלוש שכבות מתכון מאת – דבי נסירי הרכיבים- חצי כוס עדשים ירוקות חצי כוס עדשים שחורות כוס וחצי אורז בסמטי 2 בצלים 3 כפיות כורכום כפית מלח כפית פלפל שחור חצי כוס צימוקים 6 שוקיים או 4 קרעיים של עוף 3 תפוחי אדמה פרוסים איך מכינים- נשרה את העדשים במשך כשעתיים, נבשל …
מתכון עוף עם תפוחי אדמה מאת – חנית טרבלסי הרכיבים- 4 תפוחי אדמה כורכום 2 בצלים 4 חלקי עוף גבעולי כרפס סלרי פטרוזיליה שמיר 5 שיני שום גמבה אדומה התבלינים והפלפל החריף לפי טעם אישי – פלפל חריף מרק עוף כמון גריל עוף כוסברה יבשה פלפל שחור גרוס איך מכינים- תחילה קולפים …
עוף עם שעועית צהובה (עדינה)/שעועית ירוקה תבשיל מנצח מבית –אילנית בניזרי הרכיבים- בצל פפריקה כורכום חלקי עוף 4-6 2 עגבניות פלפל שחור 2-3 כוסות שעועית ירוקה קפואה או טרי מרק עוף איך מכינים- לטגן בצל לרצועות עד להשחמה , להוסיף כף פפריקה גדושה וחצי כפית כורכום לבצל ולערבב , לטגן את חלקי העוף משני …
זה תבשיל נדיר והכי טעים מבית אמא מאת –Ayala Hezroni הרכיבים- בצל קצוץ 2 שיני שום 4 כרעיים חצויים פלפל שחור מלח כפית פפריקה כפית כורכום מעט מרק עוף כף רסק עגבניות פלחי חצי כרובית איך מכינים- בסיר רחב מחממים 3 כפות שמן ומטגנים בצל ושום. מוסיפים חלקי עוף ומטגנים יחד. מוסיפים …