עוגיות מלוחות בייגלה
המתכון של – גאולה לוי
הרכיבים-
קילו קמח
300 גרם מחמאה/חמאה/מרגרינה
כף מלח
חצי כוס שמן
2 אבקת אפיה
בערך כוס מים
*שומשום לטבול
איך מכינים-
ללוש את כל הרכיבים במיקסר בוו גיטרה עד שמתקבל בצק – את המים להוסיף בהדרגה ואם צריך תוסיפו עוד.
עד שמתגבש לבצק חלק. לתת לבצק לנוח רבע שעה.
לגלגל נחשים ליצור טבעות.
לטבול במים ואז בשומשום.
אפייה 170 מעלות 30 דקות בערך עד שזהוב .
