קובה אורז ללא גלוטן

קובה אורז ללא גלוטן

משתפת מתכון – ירדנה ג'נאח

הרכיבים-

3 כוסות אורז

מלח

כפית כורכום

פלפל שחור

ביצה

350 גר' חזה עוף טחון

למילוי –

בצל

חצי קילו בשר טחון

חצי צרור פטרוזיליה

מלח

פלפל שחור

בהרט לקובה

איך מכינים-

לבשל 3 כוסות אורז יחד עם 6 כוסות מים עם מלח וכפית שטוחה כורכום ומעט פלפל שחור .

האורז חייב להיות מעט דביק וזה בסדר להניח בצד לקירור מלא.

לאחר שהאורז התקרר להעביר לקערה .

להוסיף ביצה וחזה עוף טחון ולערבב היטב.

מילוי-

במחבת עם מעט שמן לטגן בצל גדול קצוץ עד להשחמה .

להוסיף חצי קילו בשר טחון אדום, חצי צרור פטרוזיליה מלח ופלפל שחור וחצי כפית בהרט לקובה

לפרק עם מזלג עד לבישול מלא .

לסנן ולהניח בצד .

ליצור קובות .

אפשר להרתיח את הקובה בתוך מרק

או לטגן בהצלחה