לביבות תפוחי אדמה שלא תפסיקו לזלול
מאת – מירב שטרית
הרכיבים-
6 תפוחי אדמה בינוניים
4 ביצים
חצי כוס קמח מצה
מלח
פלפל
כפית אבקת מרק או כורכום
איך מכינים-
מרתיחים תפוחי אדמה עם הקליפה עד שמתרככים.
שמתקרר מקלפים ומועכים לפירה.
מוסיפים ארבע ביצים וחצי כוס קמח מצה
מלח פלפל ואבקת מרק עוף /או כורכום
מערבבים לעיסה נותנים מנוחה של כרבע שעה .
מרטיבים ידיים ומטגנים משני צדדים
הצטרפתי