בוריקיטס מתכון – מעיין פוגל
אלה טעימים בטירוף
נאכלים כמו גרעינים
זהירות מסוכן…
הרכיבים-
בצק ספידי מהיר –
2 כוסות קמח
חצי כוס מים רותחים.
חצי כוס שמן.
חצי כפית אבקת אפייה.
חצי כפית מלח.
למלית:
3 כפות גדושות גבינת שמנת.
חצי כוס גבינה מלוחה/פטה מגורדת.
חצי כוס גבינה צהובה מגורדת.
איך מכינים-
להכין בצק בקערה מכל מרכיבי הבצק .לכסות בצד לתת מנוחה ובינתיים .
להכין מלית –
לערבב כל הגבינות עד לקבלת מחית אחידה.
לרדד את הבצק דק (לא מאוד…)
ליצור עיגולים של קוטר 5-7 ס"מ, לשים מעט מלית באמצע. לסגור ולהדק עם מזלג.
למרוח בביצה ושומשום.
לאפות ב 180 מעלות כ 25 דקות.
את הבצק אפשר להכין עם כל מילוי שרוצים
