מתכון מאת – ליטל אשואל
לביבות בטטה משגעות וקלות בטירוף.
הרכיבים-
2 כוסות בטטה מגורדת
4 גבעולי בצל ירוק
1/4 כוס כוסברה קצוצה
1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
2 שיני שום כתושות
1 כף קמח
3 כפות קורנפלור
1/4 כוס פירורי פנקו
2 ביצים
מלח
פלפל
איך מכינים-
לערבב את כל החומרים יחד היטב
לחמם מחבת עם 3-4 כפות שמן, אין צורך בשמן עמוק.
לגלגל עם הידיים לצורה של לביבות ולטגן 2 דקות מכל צד עד שמשחים
