תמונה – מרים משה
מתכון – Shelley Velikson Koren
הרכיבים –
120 גרם קמח כוסמין
120 גרם שיבולת שועל
100 גרם גרעיני חמנייה
50 גר שומשום
50 גרם זרעי פשתן
כפית מלח
2 כפות שמן זית
500 מ"ל מים
איך מכינים –
נערבב הכל בקערה, נרפד תבנית בנייר אפיה,
נשפוך על שתי תבניות תנור ונשטח על כל שטח התבנית
נחמם מראש תנור ל150 מעלות טורבו ונכניס
אחרי 15 דק נוציא ונחתוך עם חותכן פיצה לריבועים
נחזיר לתנור עד שמקבל צבע חום בהיר
בהצלחה!
נהדרא