קציצות עוף ברוטב אדום
מתכון – נעמוני בקיש
הרכיבים-
לקציצות:
500 גרם חזה עוף טחון
בצל 1 מגורד
תפוח אדמה 1 מגורד
גזר – מגורד
כוס פטרוזיליה קצוצה
כוס כוסברה קצוצה
חצי כוס שמיר קצוץ
קורט פלפל לבן
2 כפות אבקת מרק עוף
ביצה
כוס פירורי פירורי לחם
לרוטב:
5 כפות שמן
2 קופסאות קטנות של רסק עגבניות
1/2 צרור כוסברה קצוץ
1/2 צרור פטרוזיליה קצוץ
2 כפות אבקת מרק עוף
כף פפריקה מתוקה
איך מכינים –
בקערה נערבב את כל המצרכים של הקציצות
נקרוץ מהתערובת כדורים לא גדולים מדי
נחמם מחבת גדולה על אש בינונית, נוסיף את מרכיבי הרוטב ונערבב
אחרי שערבבנו והרוטב אחיד נוסיף את הקציצות
נבשל על אש בינונית כ20-25 דקות נכבה את האש ומוכן
בהצלחה!
