מתכון ללחוח
מתכון מאת – Ronit Graham
הרכיבים-
קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
כף סוכר
כף מלח
3 כפות סולת דק
1.4 ליטר מים
חצי שקית אבקת אפיה
איך מכינים –
תחילה נערבב את הקמח, שמרים, סוכר, סולת ומים
בסוף נוסיף את המלח ואבקת האפיה ונמשיך לערבב עד בלילה אחידה
נניח כשעה להתפחה
במחבת קרה עם מעט מאוד שמן בתחתית
נשים מהבלילה מצקת מלאה , נשים מכסה ונשאיר על האש כדקה עד שמתקבלות בועות כמו בתמונה ונוציא נכסה במגבת
נקרר שוב את המחבת בעזרת קערה עם קרח,ושוב נשים מצקת מהבלילה וכך הלאה
בהצלחה!
