החיתוכיות ריבה של פעם אין עוגיה יותר טעימה מזו
מתכון מאת חני קונאשוילי
הרכיבים-
המתכון לתבנית חד פעמית בינונית:
350 גרם קמח
שקית אבקת אפיה
קורט סודה לשתיה
120 גרם חמאה
רבע כוס סוכר
שקית סוכר וניל
רבע כוס שמן
1-2 כפות מיץ תפוזים
ביצה
חצי כפית מלח
ריבה שאוהבים
איך מכינים –
נלוש את כל המרכיבים עד לבצק חלק
אם הבצק יבש נוסיף מעט מיץ תפוזים
נחלק את הבצק ל2, נכניס לשקית ונניח במקרר לכ30 דקות
אחר כך נשטח בתבנית בינונית משומנת את הבצק,
את הבצק שנותר נכניס למקפיא בינתיים
נחמם תנור מראש ל170 מעלות טורבו
תחילה נאפה כ10 דקות, נוציא
נבחר ריבה שאוהבים (אני הכי אוהבת שזיפים)
נפתח את הריבה עם מעט מים רותחים כדי למרוח בקלות
נמרח את הריבה בנדיבות מעל כל הבצק
את הבצק שהכנסו למקפיא נוציא ונגרר מעל הריבה
לבסוף נכניס שוב לאפיה ב170 מעלות עד הזהבה
נוציא ונקרר לפני שחותכים
בהצלחה 
