שני צבעים עם עולם של טעמים – עוגת שיש רכה פשוטה ומהממת ביופיה

טיפים לעוגת שיש:

• פזרו אבקת סוכר מעל העוגה לקישוט.
• נסו להוסיף לבלילה אגוזים, פירות יבשים או תבלינים שאתם אוהבים.
• אפשר וכמובן מומלץ מאוד לכסות את העוגה בגנאש שוקולד.
• אפשר להוסיף לעוגת השיש תמציות טעם שונות, כמו תמצית שקדים או תמצית תפוזים לטעם עשיר יותר.
• לקבלת מרקם בריא יותר נוכל להחליף חלק מהקמח בקמח כוסמין או קמח שיפון.