עוגיות הריבה הטובות בעולם

קצת על עוגיות ריבה:

טיפים לעוגיות ריבה:

• השתדלו לרדד את הבצק בעובי אחיד כדי שהעוגיות תאפנה באופן שווה ולא נקבל חלקים שרופים או חלקים לא אפויים.
• השתמשו בריבה איכותית עם אחוז סוכר גבוה. ריבה ביתית היא כמובן הבחירה המושלמת, אבל גם ריבה קנויה איכותית תעשה את העבודה כמו שצריך.
• אל תשימו יותר מדי ריבה. כמות קטנה תספיק כדי להמתיק את העוגיות מבלי לגרום להן להתפרק.
• נסו לקצוץ אגוזים שונים וערבבו אותם לתוך הבצק להעשרת הטעמים.
• אל תתקעו על ריבה אחת, נסו להשתמש בכמה ריבות בכמה טעמים שונים כמו תות, דובדבן, פירות יער או אפילו ריבת חלב.