עוגיות נס קפה מתמוססות בפה – מתכון פשוט להצלחה מובטחת
מתכון של נועם זיגדון
הרכיבים-
*נשתמש בכוס חד"פ חמה
*כמות לכ-50 עוגיות
3 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה
שקית סוכר וניל
3 כפות נס קפה
כוס סוכר
ביצה 1 L
200 גרם מרגרינה / חמאה / מחמאה רכה
איך מכינים –
ראשית נלוש את כל המצרכים בקערה לבצק חלק,
אחר כך נחלק את הבצק לכדורים קטנים בגודל שווה.
נעביר לתבנית מרופדת בנייר אפיה,
נמחץ כל כדור בעזרת מזלג ליצירת צורה כמו בתמונה.
נחמם תנור מראש ל180 מעלות ונאפה כ15 דקות בערך עד השחמה קלה.
נפזר מעל העוגיות אבקת סוכר
בהצלחה!
קצת על עוגיות נס קפה:
עוגיות נס קפה הן מאפה ביתי אהוב ופשוט להכנה,
שמשלב בתוכו את הטעם העשיר והארומטי של קפה עם המרקם הנימוח והמתוק של העוגייה.
הן מושלמות לצד כוס קפה חם,
כנשנוש מהיר או כחלק מעוגיות הבית.
טיפים לעוגיות נס קפה:
- לישת יתר עלולה לגרום לעוגיות להיות קשות. נלוש את הבצק רק עד שכל החומרים מתחברים.
- שינויים קלים – כמובן אפשר להוסיף לעוגיות שוקולד צ'יפס, אגוזים קצוצים, או תבלינים כמו קינמון או הל כדי ליצור וריאציות טעימות.
- נשמור את העוגיות בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר עד שבוע.
