5 מרכיבים פשוטים ויש לכם חטיף שוקולד מושלם לאירוח

מתכון של Judy Palti

הרכיבים-

רבע כוס אגוזי מלך כוס (כוס אוניברסלית)

200 גרם שוקולד מריר

2 כפות שמן

כוס טחינה גולמית

3 כפות סילאן

איך מכינים –

ראשית נקלה את אגוזי המלך על מחבת עד השחמה קלה,

נוריד את האגוזים מהאש ונצנן אותם.

לאחר שהתקררו נקצוץ את האגוזים לחתיכות גסות.

אחר כך נמיס במיקרו בפולסים של 30 שניות

קערה עם 2 כפות שמן ו200 גרם שוקולד,

נערבב את השוקולד בקערה עד שמתקבלת תערובת חלקה ללא גושים.

לאחר שקיבלנו תערובת חלקה נוסיף תערובת כוס טחינה גולמית,

3 כפות סילאן ונערבב ביחד הכל להטמעה,

נמשיך ונוסיף 2/3 מכמות האגוזים שקלינו קודם לכן לתערובת השוקולד ונערבב להטמעה.

נרפד תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה ונפזר את תערובת השוקולד בתבנית,

מעל תערובת השוקולד בתבנית נפזר את שליש האגוזים שנותר מעל.

נכניס למקפיא לקירור של כשעה ולבסוף נוציא ונפרוס לקוביות בגודל הרצוי.

בהצלחה!

מומלץ להשתמש בשוקולד עם אחוז גבוה של מוצרי קקאו לקבלת טעם עשיר.
ניתן להוסיף לתערובת תבלינים שאוהבים כגון קינמון, ציפורן או ג'ינג'ר טחון
ניתן להחליף את האגוזים לתוספות אחרות כמו פירות יבשים, מיני מרשמלו, שיערות חלווה וכו׳.
לאחר ההכנה אפשר לצפות את החטיף בשוקולד מומס נוסף, אבקת סוכר או קקאו.