פשטידת גבינות ואיטריות זה שילוב מהשמיים – חובה להכין את הפשטידה הזו
מתכון מאת קובי חלפון
הרכיבים-
גביע קוטג' 250 גר'
גביע גבינה לבנה 250 גר'
גביע שמנת חמוצה 200 מ"ל
200 גרם גבינה צהובה מגורדת
3 ביצים
מלח
פלפל שחור
מעט אגוז מוסקט
שום כתוש
חבילה אטריות
איך מכינים-
תחילה מבשלים חבילת אטריות לפי ההוראות ומסננים.
אחר כך בקערה גדולה מערבבים יחד את כל המרכיבים לעיסה אחידה
לאחר מכן מעבירים לתבנית מלבנית בינונית ,
מעל מפזרים עוד קצת גבינה מגורדת
ואז אופים בתנור שמחומם מראש על 180 מעלות עד
שהפשטידה מזהיבה היטב
זה לוקח משהו כמו 40 דקות .
קצת על פשטידת גבינות ואטריות:
פשטידת גבינות ואטריות היא פשטידה לכל אחד,
היא משלבת את הטעמים מפעם של הבית עם הכנה מהירה ונוחה.
שילוב האטריות הרכות והגבינות הנמסות בפה יוצר פשטידה חמה שעושה טוב בלב,
הפשטידה מתאימה במיוחד לארוחת ערב משפחתית ואירוח חברים.
עם מעט מאוד מאמץ תוכלו להכין את הפשטידה הביתית הזו שהיא טעימה יותר מכל מסעדה, כולם ימשיכו לבקש עוד.
טיפים לפשטידת גבינות ואטריות:
- למי שאוהב טעמי גבינות חזקים בפשטידה אפשר להוסיף מעט גבינה כחולה כמו רוקפור או גורגונזולה.
- נסו להוסיף עוד תבלינים שיעשירו את הטעם כמו פפריקה מעושנת או עשבי תיבול טריים.
- מי שרוצה טיפה יותר פריכות בפשטידה אפשר להוסיף פירורי לחם או פנקו.
