עוגת שוקולד עסיסית
עוגת שוקולד בטעם של ילדות, מושלמת לאירוח
עוגת שוקולד היא הפינוק המושלם בסופי שבוע.
היא קלה להכנה, טעימה להפליא ומביאה הרבה שמחה.
מאת – פאני דנינו
הרכיבים-
5 ביצים
כוס וחצי סוכר
חצי כוס קוקוס
כוס שמן
רבע כוס יין לקידוש
כוס מים רגילים
2 וחצי כוסות קמח תופח
או עם אבקת אפיה
כוס מים חמים
כפית נס קפה
3/4 כוס שוקולית
2 כפות קקאו
אופן ההכנה-
להקציף את הביצים לפחות חמש דקות עם הסוכר אחר כך להנמיך את המהירות של המיקסר להוסיף
את השמן ומים רגילים קוקוס קמח מים חמים לאפות על חום 170 מעלות
עד יציבות כ- 50 דקות
לסירופ שוקולד-
150 גרם שוקולד מריר להמיס על הגז עם 50 גרם מחמאה 10 כפות מים ולערבב ולקרר קצת לשים חלמון של ביצה ולערבב מהר מאוד
(אפשר להכין ללא חלמון )
