מגולגלות תמרים משובחות מתכון מנצח
מתכון מאת מאיה אושדי
הרכיבים-
חבילת חמאה או מחמאה 200 גרם
חצי כוס שמן
חצי כוס מים
שקית אבקת אפיה
כף סוכר
קמח בערך 3 וחצי כוסות
איך מכינים –
נתחיל לערבב את החמאה, שמן
מים, אבקת אפיה וסוכר,
בסוף נוסיף את הקמח באיטיות עד שנקבל בצק רך ונעים.
נכסה את הבצק ונכניס למקרר למנוחה של כ30 דקות.
לאחר המנוחה במקרר נוציא את הבצק ונחלק ל4 חלקים שווים,
כל חלק נרדד ונמרח ממרח תמרים או כל ממרח אחר שאוהבים.
נגלגל לרולדה ונעביר לתבנית מרופדת בנייר אפיה,
נחתוך לחלקים שווים אך לא עד הסוף.
נחמם תנור מראש ל170 מעלות ונאפה כ25 דקות
בהצלחה!
