מתכונים קלים וטעימים
מצאתי את העוגיות שלי לחג 😍 עוגיות דבש רכות במיוחד עם אגוזים קראנצ'ים וקינמון ארומטי מתכון מאת חני קונאשוילי הרכיבים- לכמות של שתי תבניות תנור 500 גרם קמח כוס שמן כף קינמון 5 ביצים L חצי כוס דבש כוס סוכר כף סודה לשתיה מעורבבת עם כף חומץ ולהשאיר לתסיסה של כ20 שניות 2 שקיות סוכר …
בורקס בשר נדיר מבצק פילו שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול מתכון מאת דיקלה מורציאנו הרכיבים- חבילת עלי פילו מופשר כל הלילה במקרר למילוי: 700 גרם בשר טחון איכותי בצל אחד גדול קצוץ כמה שיני שום קצוצות מלח פלפל שחור גרוס כורכום קמצוץ פפריקה קמצוץ אגוז מוסקט כמון (לא חובה) פטרוזיליה קצוצה וצנוברים מי שאוהב איך …
לא יודעות מה להכין ? רעיון נוסף לסיר חגיגי לכבוד החגים מתכון מאת Ronit Sagie הרכיבים- 4-5 קישואים 1 בטטה למילוי: חצי קילו בשר בקר טחון כוס וחצי אורז עגול בצל 1 מגורד עגבניה 1 מגורדת כמון בהרט מלח פלפל שחור חופן כוסברה קצוצה כף רסק עגבניות מעט שמן לרוטב: 3 כפות רסק עגבניות מעט …
האורז המושלם לארוחות החגיגיות של חגי תשרי מתכון מאת אילנית בניזרי הרכיבים- 2 כוסות אורז בסמטי/יסמין/פרסי 3.5 כוסות מים רותחים כוס מיקס פיצוחים לא קלויים – /קשיו/שקדים/גרעיני דלעת חצי כוס חמוציות חצי כוס צימוקים בהירים בצל 1 חתוך לרצועות דקות 2 כפות שמן 1/4 כפית קינמון 1/4 כפית פלפל שחור גרוס מלח לפי טעם איך …
פילה סלמון במתכון חדש ומיוחד לכבוד ערב ראש השנה מתכון מאת מילה גינדין הרכיבים- 1.5 קילו סלמון כף מלח גס כפית פלפל שחור גרוס 2 כפות דבש מיץ סחוט מלימון אחד 2 כפות שמן איך מכינים – ראשית נשטוף היטב …
אין חג בלי קציצות הפראסה של סבתא מתכון מאת ליזט יחיאל הרכיבים- 5 גבעולי פראסה (כרישה) 3 תפוחי אדמה חצי כוס קמח מצה (אפשר גם רגיל) 2 ביצים L מלח לפי טעם פלפל שחור גרוס לפי הטעם איך מכינים – ראשית נחתוך את 5 גבעולי הכרישה ונרתיח עד ריכוך, נסנן מהמים ונצנן. אחר כך נבשל …
כל שנה מככבת אצלי – עוקץ הדבורה מתכון פרווה מתכון מאת Shiran Hadad הרכיבים- נשתמש בכוס חד"פ חמה ניתן להחליף את השמנת הצמחית ברגילה והמחמאה בחמאה לעוגה: 3 ביצים 3 שקיות סוכר וניל כוס שמנת צמחית ¼1 כוסות קמח שקית אבקת אפייה כוס סוכר 1/2 כוס שמן לקרם וניל: 2 גביעים שמנת צמחית חבילת אינסטנט …
אין חג בלעדיו – סיר הברכות לראש השנה תודה לאילנית על מתכון מופלא מאת אילנית בניזרי הרכיבים- בצל גדול פרוס לרצועות כרישה חתוכה גס 1/4 דלעת חתוכה לקוביות עם הקליפה 2 חבושים קלופים וחתוכים לפלחים חופן תמרים צהובים (לפי …
לחמניות רימון שיוסיפו המון לשולחן החג מתכון של Ayelet Maman הרכיבים- קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים חצי כוס סוכר כף מלח 1/2 כוס שמן (אוניברסלית) 2 ורבע כוסות מים חמימים (חדפ קרה) להברשה: ביצה 1 L כף מים כפית סילאן שומשום לפיזור מעל איך מכינים – ראשית נוסיף לקערת מיקסר קילו קמח מנופה, …
פאי פילאס ותפוחים יפיפיה ומרשים – סירטון במתכון לצורה המושלמת מתכון מאת צחית חמו הרכיבים- 6-7 תפוחי עץ חבילת בצק עלים פילאס מופשר 50 גרם חמאה/מחמאה רכה ריבת משמש מיץ מחצי לימון כוס מים רותחים 2/3 כוס סוכר כפית קינמון איך מכינים – ראשית נחצה את התפוחי העץ לשניים ונפרס דק (2 מ"מ), נסיר בעדינות …