מתכונים קלים וטעימים
ספרה מעלפת לשבת מתכון מאת ניצה ראובן הרכיבים- קילו סולת כוס וחצי שקדים טחונים צימוקים כוס וחצי שומשום כוס כוס וחצי סוכר 2 כוסות שמן 2 שקיות סוכר וניל 2 שקיות אבקת אפייה כוס מיץ תפוזים לסירופ: 6 כוסות מים 3 כוסות סוכר מיץ מחצי לימון איך מכינים- לבחוש הכל יחד בקערה …
מתכון לאורז כורדי של בית מתכון של דליה דדון הרכיבים- חבילה תרד ירוק / מנגולד חבילה בצל ירוק בצל לבן 5 עלים של סלרי גדולים שליש כוס שמן חצי כפית פלפל שחור כפית מלח כפית מרק עוף מיץ מלימון 1 קמצוץ סוכר 2 כוסות אורז שטוף איך מכינים – נקצוץ את הסלרי, תרד והבצל …
חציל ממולא אורז ובשר מתכון מאת – נועם זיגדון הרכיבים- 3 חצילים חתוכים דק לאורך למילוי: 1 ק"ג בשר טחון 2 כוסות אורז 1 בצל גדול קצוץ דק עגבניה חתוכה לקוביות פטרוזיליה קצוצה 5 שיני שום כפית וחצי תבלין לקציצות חצי כף כורכום כפית כמון חצי כף מלח 3 כפות שמן לרוטב: שמן קנולה …
מרק ילדות – שעועית עם עלי סלק מתכון של Kelly Sisoo הרכיבים- חבילה עלי סלק מנגולד כוס שעועית מושרת ומבושלת רבע כוס שמן זית 5 שיני שום חצי כפית כמון, כפית פפריקה מתוקה חצי כפית – כפית מלח לפי טעם מים עד 3/4 גובה סיר איך מכינים- תחילה נשים בסיר את עלי הסלק, השום, ותבלינים …
עוף מעדן אין דברים כאלה מתכון של אילנית כרבי הרכיבים- קילו של חלקי עוף לא משנה איזה 3 בצלים 6 שיני שום שתי כפות סילאן חצי כפית כמון חצי כפית כורכום כפית תבלין לשווארמה חבילת פטריות שמפיניון שומשום לבן ושחור חופן פטרוזיליה כף מרק עוף איך מכינים – תחיל ננקה …
עוגת גבינה שאף פעם לא מאכזבת מתכון של טלי רויטל יעקב הרכיבים- 7 ביצים מופרדות ( אפשר גם 6) 750 גרם גבינה לבנה 5% חבילת אינסטנט פודינג וניל רבע גביע שמנת מתוקה 4 כפות גדושות קורנפלור פקק תמצית וניל כוס סוכר איך מכינים – תחילה בקערה נשים את הגבינה והחלמונים ולערבב, לאחר מכן נוסיף תמצית …
מתכון מטריף של ספגטי מתכון מאת – איריס ישראלוב בן רוש מזרחי הרכיבים- שמן 3 כפות רסק עגבניות כף פפריקה מתוקה חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית מלח כפית שום כתוש מצנצנת או 2-3 שיני שום כתושות מים עד 1/2 גובה סיר בערך חבילת ספגטי איך מכינים – תחילה נשים שכבה דקה של שמן …
עוגיות ירח סהרונים ממכרים בצק מעולה וקל מתכון של דליה דדון הרכיבים- 3 כוסות קמח תופח או קמח עם אבקת אפייה כוס קוקוס/שקדים טחונים ביצה חצי כוס אבקת סוכר חצי כוס סוכר מרגרינה/חמאה 200 גרם קורט מלח איך מכינים – את כל המרכיבים נוסיף לקערה ונלוש עד לבצק אחיד אם לא …
מתכון ללחוח מתכון מאת – Ronit Graham הרכיבים- קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים כף סוכר כף מלח 3 כפות סולת דק 1.4 ליטר מים חצי שקית אבקת אפיה איך מכינים – תחילה נערבב את הקמח, שמרים, סוכר, סולת ומים בסוף נוסיף את המלח ואבקת האפיה ונמשיך לערבב עד בלילה אחידה נניח כשעה להתפחה במחבת …
סוניה לוי סיגר בשר מעלף מתכון אליפות מתכון של סוניה לוי הרכיבים- 50 עלי סיגר 3 כפות כמון 2 כפות מלח 8 פלפלים סודניה 20 שיני שום 3/4 כוס שמן קילו בשר מספר 5 או 8 או 2 כף וחצי פפריקה איך מכינים – בסיר לחץ נמלא מים עד 3/4 גובה …