חובה להכין! – עוגיות חמאה נמסות בפה
מתכון מאת Sarit Eliya
הרכיבים-
1/2 2 כוסות (350 גרם) קמח
2 חלמונים (ביצים L)
200 גרם חמאה חתוכה לקוביות
1/2 כוס (100 גרם) סוכר
איך מכינים –
לפני הכל נחמם תנור מראש ל180 מעלות ונרפד תבנית תנור בנייר אפיה.
אחר כך במיקסר עם וו גיטרה נעבד את החומרים עד קבלת בצק אחיד (להימנע מעיבוד יתר של הבצק).
לאחר מכן נקרוץ את הבצק לכדורים ונניח בתבנית במרווחים, נשטח לעובי של 1/2 ס"מ.
נכניס את התבנית עם העוגיות לתנור ונאפה כ15 דקות עד השחמה,
נוציא נצנן את העוגיות ונאחסן בקופסא אטומה בחדר.
בהצלחה!
