עוגת שמרים פרווה מעלפת
לחמם מראש תנור ל 170 מעלות!
הרכיבים-
קילו קמח מנופה
2 כפות שמרים יבשים
3/4 כוס סוכר
כוס שמן
ביצה שלמה.
+ 2 חלמונים .
1 כפית שטוחה מלח
2 כוסות מים חמימים
איך מכינים –
להכניס לקערת המיקסר קמח שמרים וסוכר ונלוש,
נוסיף את הביצים,השמן ואת המים לפי הצורך
לקראת סוף הלישה נוסיף את המלח,
ונלוש כ 8 דק עד לקבלת בצק רך נעים ומעט דביק,
להוציא מהמיקסר.
נלוש מעט,נ שמן עם היד את הבצק מלמעלה לכסות בנילון ניצמד
להתפיח כ-שעה .
לחלק ל 8 כדורים, ושוב להתפיח כ-30 דק',
לרדד כל כדור למלבן ולמרוח שוקולד,
קינמון, או מה שאוהבים
לגלגל לרולדה ומכל 2 רולדות ניצור צמה,
יוצא 4 רולדות יפות!
נניח בתוך תבניות
אינגלישקייק ולהתפיח כ- 30דק',
למרוח ביצה עם מעט מים, לפזר שומשום,
ולאפות עד שמזהיב.כ 25דק'
לסירופ:(להכין מראש)
חצי כוס סוכר
חצי כוס מים להרתיח עד לסמיכות לקרר,ולמרוח כשהעוגות חמות.
נישארות רכות
ועסיסיות כמה ימים
בהצלחה
מילוי שוקולד
1 כוס קקאו משובח
1אינסט פודינג שוקולד!!
1 כף נס קפה
1 וחצי כוס סוכר.
1 כוס שמן
50 גר' שוקולד מריר
לשים את כל המצרכים בקלחת
ולהמיס על להבה נמוכה,נערבב לעיתים עד להסמכה,
נקרר ונימרח מעל הבצק,אם יצא נוזלי מעט..נרסק פתיבר ונפזר מעט,
תהנווו
