מתכון לעוגת שוקולד אלוהית

זה מתכון לעוגת שוקולד אלוהית

הכי טעימה שאכלתם

מאת מגי נגר

הרכיבים-

100 גר שוקולד מריר

50 גר' שוקולד חלב

200 גר' חמאה

4 כפות קקאו

שקית סוכר וניל

חצי כוס סוכר

250 מ"ל שמנת מתוקה

2 כוסות קמח תופח

6 ביצים מופרדות

חצי  כוס סוכר

ציפוי –

150 גר' שוקולד

שמנת מתוקה

איך מכינים –

מפרידים ביצים

מקציפים את החלבונים עם חצי כוס סוכר

בקלחת שמים את השוקולד חמאה קקאו ,סוכר ווניל.

מבשלים עד שהכל נמס .

מעבירים לקערה ומקררים.

מוסיפים חלמונים ואת הקמח .

מקפלים את החלבונים המוקצפים.

מעבירים לתבנית בינונית או עגולה 26

אופים על 180 מעלות עד שיציבה משהו כמו 40 דקות.

לאחר מכן מכינים את הציפוי ממסיסים במיקרו ושופכים על העוגה .