חזה עוף אסייתי חמוץ ומתוק

קוביות פילה עוף בציפוי סויה וסילאן.

הרכיבים –
חצי ק׳ג פילה עוף חתוכות לקוביות
1 כף קורנפלור
1 כף רוטב סויה
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל
1 כף שמן זית

איך מכינים –
לערבב היטב בקערה, את כל המרכיבים עם קוביות העוף  .
מחממים מחבת גדולה,
מוסיפים את כל קוביות העוף
ומקפיצים עד שקוביות העוף משנות את צבען.
מוסיפים שוב
2 כפות שמן זית .
1/4 כוס סילאן
כף בצל אפוי או מטוגן.
2 כפות רוטב סויה
4-5 כפות מים או מיץ תפוזים למי שיש
1 כף צ׳ילי חריף
1 כפית רוטב רימונים
מערבבים היטב
ומתחילים להקפיץ, עד שכל המים מעט נספגים, והתבשיל מקבל רוטב סמיך וקוביות הבשר מצופות בתיבול טעים.
מקשטים בשומשום קלוי.
איזו רכות טעים במיוחד
לצד צ׳יפס מבטטה אפויה וסלט הכי טעים