עוגת תפוחים מהממת הטובה בעולם
של שרה יוסף
תראו כמה גבוהה ויפה
הרכיבים-
4 ביצים
2 ורבע כוסות קמח (בפסח אפשר להחליף לקמח תופח פסח)
3/4 כוס סוכר
שקית סוכר וניל
שקית אבקת אפייה
כוס שמן
חצי כוס אגוזים קצוצים
חופן צימוקים
4 תפוחי עץ + חצי כוס סוכר
חצי כוס מים
כפית קינמון
איך מכינים –
לחתוך את התפוחים עם הקליפה לקוביות קטנות .
לשים בסיר עם חצי כוס מים וחצי כוס סוכר ולבשל כמה דקות
כשרותח לכבות את הגז להוסיף כפית קינמון לערבב ולקרר מעט.
להקציף ביצים שלמות עם 3/4 כוס סוכר לקצף תפוח
להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף כוס שמן להמשיך
להקציף ולהוסיף קמח ואבקת אפיה אגוזים וצימוקים ולהוסיף את התפוחים לערבב .
לשמן תבנית מעט בתחתית לפזר מעל מעט סוכר ומסביב לשים נייר אפיה להוסיף את הבלילה ולאפות 180 מעלות 45 דקות .
כשמוכן להוציא לקרר מעט ואז להפוך על צלחת לפזר אבקת סוכר .
אפשר בסיר פלא
או תבנית 24
