לחם שום מתכון נהדר לשבועות
הרכיבים-
קילו קמח
חצי כוס סוכר
2 כפות שמרים יבשים
כפית מלח
ביצה אחת
חצי כוס שמן זית
מי כ- 2 כוסות וחצי
איך מכינים –
לשים כל הרכיבים במיקסר וו לישת בצק .
ללוש הכל עם מים לפי הצורך כ- 10 דקות .
לכסות ולתת תפיחה שעה.
לחלק ל- 20 כדורים .
ליצור רצועות ואז ללפף רצועה אחת עם השניה לצורת בורג.
שלים על מגש תבנית אפייה עם נייר.
להתפיח 40 דקות .למרוח ביצה ושומשום ל.
חמם מראש תנור טורבו על 220 מעלות
זה חשוב מאוד טורבו כי ככה הלחם לא מתייבש ושומר על המרקם שלו רך מאוד בצורה מדהימה
לציפוי-
לערבב – כרבע כוס שמן זית 3 שיני שום כתוש ופטרוזיליה יבשה כף גדושה.
מורחים ביציאה מהתנור בשפע על הלחמניות
