לחמניות מתוקות רכו ת
מאיר סבג
הרכיבים –
500 גרם קמח מנופה
1 כף גדושה שמרים
כפית מלח
3 כפות סוכר
3 כפות שמן זית
2 כוסות מים( כוס חד פעמי חם)במידה וצריך נוסיף עוד בהדרגה.
איך מכינים –
בקערת המיקסר מניחים את הקמח,שמרים וסוכר,וקורט מלח ערבוב קל, מוסיפים את השמן זית והמים ללוש היטב כ-10 דקות עד לקבלת בצק רך לתת תפיחה שעה(ניילון נצמד מגבת מעל).
לאחר מכן לחלק לכדורים(80 גרם כל אחד) ליצור צורות יפות איזה שרוצים .
להניח בתבנית עם נייר אפייה להבריש ביצה רק צהוב לפזר שומשום(לתת עוד תפיחה בחוץ 20 דקות)
לחמם תנור מראש 180 מעלות עד שמשחים ברכה והצלחה
