טבעוני מאכלים ביתיים פרווה קינוחים

ריבת מנגו חלומית

Maayan Fogel

 

ריבת מנגו- זה הזמן להכין
מעיין פוגל
הרכיבים-
קילו מנגו אחרי קילוף וחיתוך לקוביות
חצי קילו סוכר (אפשר גם 350 גרם)
מיץ מחצי לימון
איך מכינים-
שמים בסיר כבד קילו מנגו קלוף חתוך לקוביות וחצי ק"ג גרם סוכר.
מבשלים על חום בינוני בסיר עם תחתית עבה.
סוחטים מיץ מחצי לימון ומוסיפים פנימה. לאחר שהכל רותח ,אש נמוכה מבשלים כשעה  עד שעה וחצי .
לערבב כל כמה דקות ולבדוק שלא נשרף .
מעבירים לצנצנות מעוקרות .
כאשר הריבה מתקררת היא מקבלת את המרקם הנכון.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *