עוגת שוקולד הכי פשוטה להכנה, וטעימה בטירוף
מתכון- נורית שכטר
הרכיבים-
4 ביצים
כוס סוכר
כוס שמן
2 כוסות קמח
אבקת אפייה
כוס קוקוס – או קמח שקדים
2/3 כוס אבקת קקאו איכותי
קורט מלח
כוס מים חמים +כף נס קפה
גביע שמנת חמוצה /(או חצי כוס חלב פרווה )
איך מכינים –
בקערה אחת לטרוף 4 ביצים עם כוס סוכר
להוסיף כוס שמן ולערבב היטב.
בקערה שנייה לערבב 2 כוסות קמח+ אבקת אפיה
להוסיף כוס קוקוס ואת אבקת הקקאו.
לערבב היטב
להוסיף את קערת היבשים לקערת הביצים ולערבב היטב.
לקחת כוס מים רותחים עם הנס קפה
לצקת לקערה ולערבב היטב.
להוסיף שמנת חמוצה ולערבב
לצקת לתבנית 24 עגולה או סיר פלא .
אפייה בתנור חום 180 מעלות בערך כ 40דק
להכין גנש וליצוק על עוגה חמה לטרוף.
גנאש –
100 גרם שוקולד מריר
100 גרם שמנת מתוקה להמיס יחד
